Alma Do Fado Alfama
Lisbon
Beliggende i det historiske kvarter Alfama, kendt for sine snoede gader og traditionelle charme, tilbyder Alma Do Fado Alfama en unik kombination af kulinariske og musikalske oplevelser. Restauranten fokuserer på traditionel portugisisk madlavning og glæder gæsterne med klassiske retter såsom bacalhau og pastéis de nata. Hver måltid er et nik til portugisisk kulinarisk tradition og bringer komfort og en følelse af historie til hver bid. Alma Do Fado Alfama skinner virkelig som et sted, hvor de rige, følelsesladede lyde af Fado-musik beriger spiseoplevelsen. Hver aften sætter liveoptrædener af dygtige fadistas stemningen, hvilket giver diners mulighed for at fordybe sig i de dragende melodier og lyriske fortællinger, der definerer denne ikoniske genre. Stedets intime, stearinlysbelyste atmosfære giver en stemning, der komplementerer både musikken og måltiderne, hvilket gør det til et passende valg for dem, der søger en autentisk kulturel udflugt i Lissabon. Det er et ideelt sted for dem, der værdsætter fusionen af musik og mad, perfekt til at nyde med familie eller en gruppe venner.
Anmeldelser
Vi havde kun en nat i Lissabon og ønskede autentisk mad og atmosfære. Alma do Fodo tilbød både fantastisk mad og autentisk musik samt en vidunderlig atmosfære. Alle var meget imødekommende, og den flammende pølse var en fantastisk forret. Alle hovedretterne var gode og meget portugisiske, herunder blæksprutte ris, steak og æg samt torsk. Absolut anbefales for god mad og musik.
Jeg havde en fantastisk oplevelse på denne Fado-restaurant med min ven. Atmosfæren var varm og autentisk, og den live Fado-optræden gjorde aftenen meget speciel. Sangerne optrådte med 3–4 smukke sange under vores besøg, og det skabte en vidunderlig portugisisk dining oplevelse. Maden var fremragende. Vi prøvede Polvo à Lagareiro og Cataplana de Marisco, og begge retter var lækre og fulde af smag. Som forret havde vi Amêijoas à Bulhão Pato, som var helt fantastisk og et af højdepunkterne i måltidet. Servicen var også fremragende. Personalet var meget venligt, imødekommende og opmærksomme, hvilket gjorde, at vi følte os komfortable hele aftenen.
Meget dejligt Fado-sted, ingen fast menu heldigvis! Uformel stemning: lysene dæmpes, når fadoen spiller, man sidder stille og nyder 3-4 melodier, og så tændes lysene igen, og man går tilbage til at spise. Der er ingen uvenlige mennesker i Lissabon, så selvfølgelig var personalet meget venligt. Kom her for et godt afslappet sted til en stressfri, lækker fado-aften!
En fantastisk oplevelse! Optrædenen var smuk og intim. Jeg vil varmt anbefale det. Vi fik Kylling (File de frango), som var virkelig god og cremet. Ribeye var en smule for salt til min smag, men stadig godt tilberedt. Pomfritterne var perfekte og vanedannende. CREME BRULEEE ER KOKKENS KYS, et must try! Ejeren er også meget venlig og
Denne restaurant reddede absolut vores sidste aften og morgen i Lissabon. Beliggende i Alfama-området er den på en stille lille plads, og selv om vinteren så restauranten imødekommende ud. Vi tilbragte vores sidste aften med at nyde fado-musik, desserter (da vi spiste på vores Airbnb) og drinks. De tog imod os, selvom vi ikke havde spist middag, og på grund af den gode oplevelse lavede vi en reservation til frokost til næste dag. De planlagde os tidligere, end de faktisk var åbne, da vi skulle nå vores fly, og vores servitrice Mina var venlig og meget professionel hele tiden. Om maden... det var den bedste bacalhau, jeg nogensinde har spist. Anbefaler også meget deres creme brulee. Jeg har spist på fine dining steder i hele Europa, og dette sted slog så mange af dem med smag. Nærmest som om din portugisiske bedstemor laver mad til dig 💕 Dette sted føltes også LGBT-venligt, da vi er et lesbisk par, og vi følte os komfortable nok til at holde hænder (ikke alle steder i Lissabon føltes dette sikkert).
