Black Moon Gastrobar
Lisbon
Black Moon Gastrobar, der ligger på R. Áurea i Lissabon, tilbyder en medrivende spiseoplevelse kendetegnet ved sin opfindsomme tilgang til mad og drikke. I hjertet af denne gastrobar er Executive Chef Luis Ortiz, hvis menu leverer en fusion af arv, teknik og moderne flair. De kulinariske tilbud på Black Moon er kendt for deres kreative fortolkninger og unikke kombinationer, der repræsenterer en blanding af surf- og turf-smagsoplevelser, som inviterer gæsterne på en gastronomisk rejse.
Ved indgangen bliver gæsterne budt velkommen i et intimt miljø, der effektivt balancerer moderne elegance med en imødekommende atmosfære. Oplevelsen går ud over tallerkenen og omfavner elementer af en champagnebar og mixologi, med løfter om et udvalg af særlige vine og signaturcocktails lavet med flair. Interiøret afspejler sin livlige menu og giver gæsterne en fest, der engagerer alle sanser.
Black Moon handler ikke kun om at spise; det sigter mod at transformere det traditionelle måltid til en mindeværdig begivenhed, perfekt til rejsende og par, der søger noget ekstraordinært. Selvom det måske ikke tilbyder et hurtigt måltid, giver det mulighed for et kulinarisk eventyr suppleret med opmærksom og personlig service, der sikrer, at hvert besøg er både særligt og fornøjeligt.
Denne gastrobar passer til dem, der søger noget ud over konventionel spisning, hvor hvert besøg lover nye opdagelser inden for en udviklende menu. Selvom uformel spisning ikke er fokus her, kan gæsterne forvente en sofistikeret, men uformel atmosfære, hvor der er vægt på kvalitet og kreativitet i hver detalje.
Anmeldelser
Vi havde en fantastisk aften, en virkelig dejlig og intim oplevelse. Maden var fantastisk, med nogle smage vi aldrig havde haft før. Vinen og cocktailerne passede så perfekt til maden. Den livemusik satte virkelig en dejlig stemning for restauranten, og de spurgte endda om ønsker. Alt personalet var så søde og fik vores aften til at føles rigtig speciel.
Besøgte Black Moon efter at have set den på Time Outs liste over Lissabons bedste nye restauranter. Desværre nåede oplevelsen aldrig helt til månen. Vi bestilte Ceniza-menuen. Couvertet var fremragende (især Chiba Hay Cheese og Beef Jerky), og cocktailerne var uden tvivl den bedste del af aftenen – hvilket er lidt bekymrende for en restaurant. Østersne var overraskende dårlige; ved at forsøge at løfte en simpel ingrediens, mistede de det, der gør østers behagelige i første omgang. Tang/tomaterettigheden og amberjack-retterne var begge glemmelige. Den røde mullet var iøjnefaldende: perfekt tilberedt og virkelig lækker. Den stegte kylling var ekstremt krydret og føltes mærkeligt uproportioneret. At pakke det ind i salat som en taco virkede gimmicky, og retten var ikke meget anderledes end hvad du ville finde i mange asiatiske restauranter rundt omkring i Lissabon. Et andet problem var siddepladserne. Bordene er så lave, at det at spise føles akavet og ubehageligt. Og at blive personligt eskorteret til badeværsdøren var... usædvanligt. Generelt er der masser af ambition, men ikke nok smag.
Fantastisk luksusrestaurant med exceptionel madkvalitet, både i smag og præsentation. Havde et par cocktails, som også var meget godt lavet.
Restauranten var helt tom, men vi besluttede at give det en chance alligevel. FANTASTISK!!! Retterne var unikke og velsmagende. Og restauranten er fantastisk med ekstremt venlig service på høj niveau. Tøv ikke overhovedet. Jeg håber, at flere mennesker finder ud af dette sted.
Vi havde en fuldstændig fantastisk Valentines middag her. Al personalet er venligt, professionelt og imponerende. For at være ærlig, var det en af de bedste mocktails, jeg nogensinde har prøvet. Gå ikke glip af dette sted!
