Floresta das Escadinhas
Lisbon
Floresta das Escadinhas, der ligger på Rua de Santa Justa i Lissabon, tilbyder gæsterne en chance for at nyde portugisisk køkken med et moderne twist. Restauranten præsenterer en indbydende atmosfære, der kombinerer rustik charme med et strejf af moderne stil og skaber et imødekommende rum for en bred vifte af besøgende. Bekvemt placeret giver den en behagelig ramme for både afslappede frokoster og uformelle middage. Menuen viser typisk en række portugisiske retter lavet med kvalitetsingredienser, hvilket giver gæsterne en ægte smag af lokale smagsoplevelser præsenteret på opfindsomme måder. Ideel for dem, der ønsker at udforske Portugals kulinariske glæder i en uformel, men elegant setting, appellerer Floresta das Escadinhas til både lokale og rejsende, der søger en autentisk spiseoplevelse i Lissabon.
Anmeldelser
Dejlig frokost, i byens centrum, men i et stille hjørne også. Dejlige sardiner og blæksprutter: vi ville have elsket noget blæksprutte, men det var ikke tilgængeligt i dag... Jeg fortolker det som et tegn på friske fisk, der kommer ind, jeg sætter pris på, at restauranten kun serverer, hvad der er inclueret i dagens fangst! Anbefales for stort, simpelt, smagfuldt mad!
Hver gang jeg besøger Lissabon, er Floresta mit stop for deres polvo asado eller grillet blæksprutte med hele kartofler og paprika sauce. Blæksprutten er pænt tilberedt, mørt som at skære i smør. For mig er det den bedste blæksprutte, jeg har spist i Portugal, og ærligt talt har jeg ikke nogen interesse i at lede andetsteds. For blæksprutte er det mit sted at spise og nyde. De har også andre retter, som min anden favorit blæksprutter. Det er lidt som at komme tilbage til et sted, hvor du kender folkene, deres gæstfrihed, nyde helt traditionelt mad og drikke. Som sædvanligt, varmt anbefalet 😇
Dette sted er en skattekiste af skaldyr! Alt var så friskt, smagfuldt og mørt. Prøvede blæksprutte, svinekødspølse, sardiner og torsk, og de smagte alle utrolig fantastisk! Jeg blev positivt overrasket over svinekødspølsen, da jeg ikke havde planlagt at bestille den oprindeligt, men så en masse mennesker bestille den og besluttede at prøve den også, og jeg kunne virkelig lide den. Blæksprutten var super mør, og sardinerne havde en fantastisk smag! Torsken var dog min favorit! Den var super smagfuld og så mør, og jeg kunne især lide olivenolien, de brugte til at grille den med. Jeg vil helt bestemt anbefale dette sted, selvom det er lidt langt fra de centrale områder, men friskheden af skaldyrene er uovertruffen.
Der er altid en kø her. De har et vist antal skaldyrs- og kødretter, før de løber tør, så kom tidligt, hvis der er noget, du virkelig ønsker. Jeg kom for sardinerne! Sprøde, velkrydrede, saftige sardiner med en side af kartofler! Mums!! Min ven fik torsken, fordi de var udsolgt for den blandede fiske-ret! Hun nød den, men håbede stadig på den blandede fisk! Vinen var god. Meget store portioner! Meget godt værdi for kvaliteten. Køen bevæger sig hurtigt, så vent hvis du kan.
Meget skuffet 가지 마 Vi ankom omkring kl. 14:50 og blev budt velkommen af personalet. Vi satte os ned og bestilte straks. På det tidspunkt blev vi informeret om, at der ikke var blæksprutte og ingen blæksprutter tilgængelige. Vi forstod og fulgte tjenerens anbefaling om at bestille den blandede fisk i stedet. Men problemet startede, da retten ankom. Den blandede fiskeplatte indeholdt duplikerede fisk, og vi blev ikke informeret om dette på forhånd. Der var ingen sardiner og ingen sort fisk inkluderet, hvilket vi kun indså og fik fortalt, da pladen blev serveret foran os. 🫤 Hvis vi var blevet informeret tidligere om, at bestemte fisk ikke var tilgængelige, kunne vi have valgt en anden mulighed, afvist retten eller forladt stedet. I stedet betalte vi €17 for, hvad der i bund og grund var laksesteaks, hvilket fik os til at føle os skuffede og vildledte som kunder. 👎🏻 Desuden var fisken ikke rigtig varm, da den blev serveret, hvilket bidrog til skuffelsen, især i betragtning af hvor højt vurderet denne butik er. Klar kommunikation og madkvalitet ville have gjort en stor forskel for denne oplevelse.
