Moules & Gin
Lisbon
Moules & Gin i Cascais tilbyder en særpræget spiseoplevelse centreret omkring friske muslinger, tilberedt med en belgisk twist. Beliggende på Rua Nova da Alfarrobeira, bringer denne restaurant en smag af Atlanterhavet til bordet, der kombinerer de rige smagsnuancer fra havet med et kurateret udvalg af premium gin. Atmosfæren er både afslappet og elegant, hvilket gør det til et ideelt sted for forskellige anledninger, uanset om det er en afslappet frokost, en familiemiddag eller en sammenkomst med venner. Interiøret er enkelt men velkomment, hvilket afspejler en blanding af belgisk kulinarisk tradition og portugisisk gæstfrihed.
Menuen på Moules & Gin er en fejring af muslinger, med en række saucer der spænder fra traditionelle til husets specialiteter. Hver ret er udformet for at fremhæve friskheden og kvaliteten af ingredienserne, hvilket sikrer et mindeværdigt måltid. Restaurantens engagement i autenticitet og innovation er tydeligt i hver bid, hvilket inviterer gæsterne til at udforske dybderne af belgisk køkken.
Ud over sine kulinariske tilbud, kan Moules & Gin prale af et imponerende gin-udvalg, perfekt for dem, der ønsker at supplere deres måltid med en forfriskende drink. Kombinationen af fremragende service og en hyggelig atmosfære gør det til et populært valg blandt lokale og besøgende. Uanset om det er til en romantisk middag eller en afslappet aften med kolleger, tilbyder Moules & Gin et unikt gastronomisk tilflugtssted i de charmerende gader i Cascais.
Anmeldelser
Dette var den restaurant, vi besøgte på vores første aften i Cascais. Vores tjener var så imødekommende, og stemningen var så charmerende. Vi havde muslinger med champagne og den rå forret (den havde tun, laks og muslinger). Vi prøvede også cocktails, som var fantastiske. Chokolade-mousse-desserten med hasselnødder var lækker!
Fremragende mad og service. Jairo var meget venlig og ved virkelig, hvordan man behandler folk godt. Portionerne er store, ville sige, at 1 skål muslinger er nok til 2 personer, alt afhængig af hvor sulten man er. “Moules Muniére” var den bedste i min mening, og også et stort udvalg af gins! Hvis du er i Cascais, (eller Lisboa) vil jeg varmt anbefale at tjekke dette ud!
Er ikke sikker på, hvorfor dette sted ikke er mere populært, men det var halvtomt, da vi kom kl. 20.00 en lørdag aften. Det ramte virkelig plet, når man er i humør til muslinger og pomfritter, og har også nogle anstændige forretter. Jeg er enig med en tidligere anmelder, at de friturestegte muslinger var en smule over, men moules champagne og Thyme og moules marinère var begge lækre med perfekt friturestegte pomfritter. Hans cocktails var fantastiske.
