SEEN by Olivier - Lisboa
Lisbon
SEEN by Olivier er en chic spisefacilitet beliggende højt over Lissabons Avenida da Liberdade. Beliggende inden for det berømte Hotel Tivoli, tilbyder denne tagrestaurant og skybar en unik fusion af europæiske og japanske køkkener, der giver gæsterne en kosmopolitisk spiseoplevelse under det vågne øje af Chef Olivier da Costa. Stedets Art Deco-inspirerede interiør skaber en intim atmosfære, der minder om glamouren fra 1930'erne, hvilket gør det til en ideel ramme for både uformelle måltider og mere forfinede aftener. Restauranten er konceptualiseret af arkitekt Sidney Quintela og tilbyder en panoramisk 360º udsigt over Lissabon, hvilket giver en spektakulær baggrund til enhver lejlighed.
Menuen på SEEN er designet til at fremme fælles spisning, med retter der er skabt til at blive delt blandt venner omkring bordet. Spisere kan forvente en forskelligartet vifte af smagsoplevelser, hver med et signaturpræg fra Chef Olivier da Costa, en bemærkelsesværdig skikkelse i Lissabons madscene. Komplementerende de kulinariske tilbud er et udvalg af kreativt sammensatte cocktails, der er kendetegnet ved dristige og uventede kombinationer. SEEN Mule, en husfavorit, demonstrerer etableringens dedikation til mixologi.
Ved siden af restauranten ligger SEEN Sky Bar, et livligt område, der skifter fra afslappet dagsrepose til en energisk natte destination. Med udsigt over byen skaber skybaren en atmosfære, der både er dynamisk og afslappet, yderligere livliggjort af optrædener fra gæst- og hus-DJ's. For dem der søger et sted, hvor atmosfæren er lige så vigtig som køkkenet, tilbyder SEEN by Olivier et overbevisende miljø til at nyde Lissabons livlige ånd.
