Sete Mares
Lisbon
Sete Mares, der ligger på Av. Columbano Bordalo Pinheiro i Lisboa, tilbyder en spiseoplevelse, der afspejler de rige kulinariske traditioner i Portugal. Restauranten er kendt for sit fokus på skaldyr og tilbyder en menu, der fremhæver havets friske smagsnuancer. Atmosfæren er afslappet og imødekommende, hvilket gør det til et velegnet valg til både afslappede måltider og særlige anledninger.
Indretningen af Sete Mares kombinerer moderne elementer med et strejf af traditionel portugisisk charme, hvilket skaber et indbydende miljø for gæsterne. Personalet er opmærksomt og vidende, hvilket sikrer, at gæsterne får en behagelig spiseoplevelse. Restaurantens beliggenhed i Lisboa gør den let tilgængelig for både lokale og besøgende, der udforsker byen.
Sete Mares henvender sig til en mangfoldig kundebase, herunder familier, grupper og par, der søger et mindeværdigt måltid. Menuen tilbyder en bred vifte af skaldyrsretter, der er tilberedt med omhu og opmærksomhed på detaljer. Selvom fokus er på skaldyr, findes der også muligheder for dem, der foretrækker andre typer køkken, så alle kan finde noget at nyde.
Anmeldelser
Frisk fisk, fantastisk service! Aftensmad fra kl. 16, serveren foreslog, at vi delte havaborre. Vi parrede det med en dejlig flaske portugisisk vin. Portionerne var generøse, og alt var tilberedt perfekt.
Dette er en samlet bedømmelse på 3,5 stjerner, som modvilligt rundes op til 4 stjerner i stedet for at blive rundet ned. De er ikke så middelmådige som 3 stjerner; de er heller ikke så gode som 4 stjerner. Hvis dette var i USA eller et andet sted, ville jeg give dem tre stjerner. Jeg har lært, at i Portugal er det almindeligt med simpelthen tilberedt skaldyr. Sete Mares ligger overfor et hotel med mange turister fra udlandet. Deres gæster er en blanding af lokale, forretningspartnere og turister som mig. Vi ankom uden reservation. Efter få minutter blev vi placeret fint. Servicen er tilbageholdt men også 'befalende' med 'du bør prøve dette og hint'. Jeg betragter det som en sprogforskel. Ingen store problemer. Restauranten er rummelig med masser af skaldyr på display – meget klassisk portugisisk stil. Maden: Skaldyr Bisque, 3,45€ - 3,5 Stjerner Skaldyragtig, noget intetsigende, men også noget velsmagende, med flere hjemmelavede croutoner. Det er godt for lidt varme i maven. Sole A-Là-Meunier, 32,95€ - 4 Stjerner Denne tilberedning er fransk stil, sautert i smør og serveret med citron. Fisken er tilberedt lige præcis. Mandens smagede citron-smør smagen. Grillet Grouper med Kartofler og Grøntsager, 28,95€ - 3,5 Stjerner Selve grouperen er tilberedt lige præcis. Smagene mangler dog og er alt for enkle generelt. Men jeg nød kvaliteten af fisken selv.
Vi nød virkelig vores hurtige frokost. Det var meget travlt til en mandagsfrokost, så vi er glade for, at vores hotel, Corinthia Lisbon, lavede vores reservation. Skaldyr bisque og en cremet grøntsagssuppe som forretter havde fantastisk smag. Vi delte derefter brød, hvidløgrejer og en blandet salat. Også meget godt. Vi kommer tilbage.
Dette sted har perfektioneret grillningen af fisk! Krydrede og rensede til perfektion! Kartoflerne var møre, og grønne bønner var tilberedt rigtigt! Lækker traditionel portugisisk mad! Vi nød vores besøg, fordi vi havde den bedste mad! Tak til kokken! 👌🏽
