Lissabon: Pastel de Nata: Workshop med en kok

Highlights

• Oplev med en kok, der er uddannet på den berømte Le Cordon Bleu-skole.
• Vi stiller alt det nødvendige udstyr til rådighed.
• Oplevelsen vil finde sted i Kitchen Studio, et veludstyret og komfortabelt køkken i Lissabon.

Description

Hvad du kommer til at gøre: Tilbered Portugals ikoniske pastéis de nata fra bunden i en praktisk workshop ved hjælp af den mest traditionelle opskrift, jeg fandt under min research. Du lærer at lave den delikate butterdej, tilberede den fløjlsbløde creme og forme dejen manuelt. - Vi starter med at lære hinanden at kende over en kop kaffe. Jeg fortæller om pastel de natas historie og forklarer, hvad der gør den opskrift, vi skal bruge, til noget særligt. - Derefter dykker vi ned i butterdejskunsten, skaber de vigtige smørholdige og sprøde lag og forbereder det cremede, glatte fyld. - Støb dejen i forskellige former, og se dine kreationer blive bagt til gylden perfektion. Lad os nyde frugterne af vores arbejde med kaffe eller te. Du får opskriften med hjem, så du kan fortsætte med at lave disse lækkerier derhjemme.

Includes

Workshop med en erfaren kok, uddannet på Le Cordon Bleu.. Ca. 3,5 timers oplevelse.. Professionelt og komfortabelt køkken i hjertet af Lissabon.. Central beliggenhed.. Alt nødvendigt udstyr.. Arbejdsstationer.. Forklæde.. Smagning af julekager.. Glas portvin.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet