26 Vegan Food Project
Lisbon
Auf einen Blick
26 Vegan Food Project ist ein reizvolles Ziel für diejenigen, die pflanzenbasierte Küche in Lissabon suchen. Eingebettet in der R. da Horta Seca, bietet dieser Ort eine einladende Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher anspricht. Das Restaurant konzentriert sich auf vegane Gerichte und bietet ein vielfältiges Menü, das auf verschiedene Geschmäcker und Vorlieben eingeht. Das Interieur ist so gestaltet, dass es einladend und komfortabel ist, was es zu einem angenehmen Ort für eine zwanglose Mahlzeit oder ein entspanntes Treffen mit Freunden macht.
Der kulinarische Ansatz im 26 Vegan Food Project betont frische Zutaten und kreative Kombinationen, um sicherzustellen, dass jedes Gericht sowohl geschmackvoll als auch befriedigend ist. Das Menü ist sorgfältig kuratiert, um die Vielseitigkeit des pflanzenbasierten Kochens zu zeigen, und bietet Optionen, die sogar diejenigen erfreuen können, die nicht strikt vegan sind. Das Ambiente ist lässig, aber stilvoll, mit einem Fokus auf die Schaffung einer warmen und einladenden Umgebung für alle Gäste.
Dieser Ort eignet sich besonders für diejenigen, die innovative vegane Küche schätzen und einen Ort suchen, um in einem entspannten Umfeld eine Mahlzeit zu genießen. Ob alleine, mit der Familie oder in einer Gruppe, 26 Vegan Food Project bietet einen einladenden Raum, in dem jeder ein köstliches pflanzenbasiertes Mahl genießen kann.
Bewertungen
Wenn Sie in Portugal sind und nach einem wirklich gehobenen veganen Erlebnis suchen, ist dieser Ort ein Muss. Die Atmosphäre ist unglaublich anspruchsvoll — schick, intim und wunderschön gestaltet, ohne überheblich zu wirken. Was mich am meisten überrascht hat, war die Speisekarte. Anstelle der üblichen Token-Vegan-Option bieten sie eine erstaunliche Vielfalt an kreativen, wunderschön angerichteten Gerichten, die sogar Nicht-Veganer lieben würden. Die Aromen sind komplex, modern und wirklich unvergesslich. Für ein Restaurant dieser Klasse sind die Preise unglaublich fair. Man zahlt für hochwertige Zutaten, makellosen Service und ein exquisit Ambiente, aber es fühlt sich absolut lohnenswert an. Diese Meinung kommt von einem Nicht-Veganer (mir selbst). Meine Frau ist vegan und ich folge ihr immer, und ich war von diesem Restaurant beeindruckt. Sehr zu empfehlen für ein besonderes Essen. 10/10.
Fantastisches veganes Essen. Eines der besten, das ich irgendwo auf der Welt hatte. Makellose Aromen und Präsentation. Lieblicher Service. Wir waren während unserer 3 Tage in Lissabon zweimal dort und würden immer wieder hingehen, wenn wir hier leben würden!
Herausragendes pflanzenbasiertes/veganes Restaurant in Lisboa. Ich war zweimal dort, und jedes Mal entdeckten wir etwas Neues. Mein Favorit war das vegane Ei, das Tartare und der Schokoladen-Erdnusskuchen, der schmeckt wie Reese’s Peanut Butter Cups, aber 100 Mal besser. Sie bieten auch eine schöne Auswahl an bioportugiesischen Weinen an. Das Personal war freundlich und fürsorglich.
Ich habe AO 26 Vegan Food Project absolut geliebt. Dieser Ort hat so eine coole Innenhof-Atmosphäre — versteckt, schön, entspannt, und einer dieser Plätze, an denen man sofort länger bleiben möchte. Die Atmosphäre fühlt sich warm und lebhaft an, ohne zu laut zu sein, und das Essen entsprach vollkommen den Erwartungen. Die sprudelnde Sangria war so gut, die Hauptgerichte waren absolut köstlich, und der Erdnussbutter-Schokoladenkuchen war der Wahnsinn. Alles schmeckte frisch, geschmackvoll und durchdacht zubereitet. Leicht einer meiner Lieblingsplätze für veganes Essen in Lissabon und auf jeden Fall das ganze Aufsehen wert.
Ich habe mich eine Weile für dieses Restaurant interessiert, bevor ich nach Lissabon ging, also waren die Erwartungen hoch und ich wurde nicht enttäuscht. Der Service war freundlich und überraschend schnell, obwohl das Restaurant voll war (ich würde empfehlen, einen Tisch zu reservieren, nur für den Fall), und das Essen war erstaunlich. Als Vorspeise hatten wir „Cartas de uma nova terra“, was eine Art Tartare aus Jackfruit war, und es war unglaublich. Die Francesinha und Simone waren ebenfalls wirklich gut (und das sollten wir wissen, da wir aus Porto kommen :D). Ich habe keine Worte für die Crème Brûlée 🥹. Für mich ist das auf jeden Fall eines der besten veganen Restaurants.
