Capítulo Restaurant & Bar
Lisbon
De un vistazo
Capítulo Restaurant & Bar ofrece una experiencia gastronómica única en Lisboa, donde la cocina portuguesa tradicional se encuentra con la innovación contemporánea. Situado dentro del histórico Convento da Santíssima Trindade, el restaurante se encuentra contra el telón de fondo de la impresionante Sala Capitular y un claustro al aire libre. Este entorno proporciona una mezcla de encanto histórico y sofisticación moderna, lo que lo convierte en un lugar ideal tanto para almuerzos informales como para cenas elegantes.
El restaurante adopta un concepto de mercado a mesa, asegurando que cada plato esté elaborado con ingredientes frescos y locales. El menú es una celebración de los sabores portugueses, reinterpretados con creatividad y atención al detalle. Los huéspedes pueden esperar una variedad de platos que honran el patrimonio culinario del país mientras introducen sabores nuevos y emocionantes.
Además de su oferta gastronómica, Capítulo Restaurant & Bar es conocido por sus cócteles elaborados con maestría. El menú de bebidas rinde homenaje al patrimonio botánico de los antiguos claustros, presentando hierbas aromáticas y frutas cítricas. Cada cóctel es un testimonio del arte de la coctelería, equilibrando sabores tradicionales e innovadores.
La atmósfera en Capítulo es elegante y acogedora, lo que la hace adecuada para una variedad de ocasiones, desde cenas íntimas hasta eventos corporativos. El claustro al aire libre, que antes era una farmacia de convento, ahora sirve como un encantador espacio para cenar y socializar, completo con una chimenea exterior que añade a la atmósfera acogedora.
Reseñas
El servicio, la comida y la atmósfera fueron fantásticos. Nos encantaron todos los platos que pedimos. Tuvimos langostinos con papel de arroz como entrada, pez escorpión y pulpo con pasta como platos principales. El pulpo estuvo extremadamente tierno, muy bueno. Terminamos la comida con un delicioso cheesecake. Nuestro camarero fue Nicholas y fue genial, asegurándose de que estuviéramos bien atendidos.
¡Siempre una experiencia de 5 estrellas! Capítulo es un lugar increíble, y es un sitio al que siempre me encanta regresar. La comida es increíblemente deliciosa y el servicio siempre es de primera calidad, 5 estrellas. ¡Realmente no puedes equivocarte aquí!
La atmósfera y el ambiente eran encantadores. El servicio de bebidas fue increíblemente lento, ¡esperamos 20 minutos por una copa de vino! El camarero en el restaurante fue amigable y atento al principio. Las entradas fueron increíbles - langostinos perfectos con mucho sabor y combinaciones asombrosas de sabor para la dorada y las fresas, pero los platos principales no lo fueron; pedí el pez escorpión, el pescado estaba sabroso y bien cocido, pero ¡el arroz era incomible! ¡Poco cocido y aún así quemado! Devolví el plato y decidí no pedir que lo rehagan. El arroz de pato estaba bien, pero muy rico y muy ahumado, estaba sabroso, pero no volvería corriendo por ello. Luego el servicio fue lento, esperamos mucho tiempo por la cuenta a pesar de recordar al personal que teníamos planes y que llegaríamos tarde. La comida no coincidía con el precio, así que no volvería corriendo.
Una obra maestra en un entorno histórico - Verdaderamente impecable 🥂 Si estás buscando una experiencia gastronómica en Lisboa que equilibre historia, elegancia e increíble sabor, Capítulo es el lugar. Por alrededor de 35€ por persona, tuvimos una cena que se sintió mucho más cara. La atención al detalle es evidente desde el primer bocado. Empezamos con: - El Servicio de Pan: Servido con un rico pâté y mantequilla con sabor en hermosos cuencos de piedra. - Croquetas de Pato: Servidas en impresión de 'periódico' con una salsa de miel y naranja—perfectamente crujientes y sabrosas. - Champiñones Salteados: Bañados en una lujosa salsa de crema de trufa blanca que tenía un sabor profundo y terroso. - Para los platos principales, la Panceta de Cerdo Cocinada a Fuego Lento fue destacada—perfectamente tierna, servida con bok choy vibrante y un divertido y creativo toque de palomitas picantes para textura. El Calamar a la Parrilla también estaba increíblemente fresco, combinado bellamente con cítricos y verduras. ¡Los postres son una total tentación! El Cheesecake de Crème Brûlée con sorbete de cereza ácida (ginja) es una combinación genial de cremoso y ácido. El 'Travesseiro' de Almendra en masa filo con helado de canela fue el final crujiente y dulce perfecto. El comedor en sí es impresionante—ubicado en un convento restaurado con techos altos y un ambiente cálido y sofisticado. El personal es genuinamente amable y hace que la noche se sienta especial. ¡Una visita obligada en Lisboa!
El restaurante es hermoso, el personal fue muy amable y la comida fue extraordinaria. No tengo mucho que decir, aparte de lo increíble que fue nuestra experiencia. Como restauradores nosotros mismos (mi pareja y yo), ambos quedamos asombrados por la delicadeza en cada detalle. Muy recomendado para cualquiera que quiera disfrutar de un maravilloso almuerzo/cena.
