The Folks Chiado — Specialty Coffee
Lisbon
The Folks Chiado ofrece una experiencia de café de especialidad combinada con una atmósfera de brunch relajante, ubicada en uno de los vibrantes vecindarios de Lisboa. Este café es parte de una pequeña cadena conocida por su dedicación a elaborar café de alta calidad, obtenido globalmente y tostado localmente en Lisboa. Cada visita a The Folks Chiado promete un momento cálido y relajado en medio del bullicio de la vida urbana, donde se puede saborear cada taza. El interior cuenta con un diseño cuidadoso y una iluminación cálida, creando un espacio acogedor que te anima a sentarte y quedarte un rato.
El café aquí es notable por sus sabores honestos, logrados mediante el tostado en pequeños lotes en su propia instalación, asegurando frescura y calidad en sus cafés de origen único y mezclas. Ya seas un entusiasta del café filtrado o un amante del espresso, hay algo aquí para cada gusto. El menú va más allá del café, ofreciendo una variedad de platos de brunch que incorporan ingredientes frescos y de alta calidad.
Ya sea que busques una escapada en solitario con una taza en la mano o un lugar de reunión casual con amigos, The Folks Chiado atiende a todos. Su entorno acogedor se complementa con un servicio atento, proporcionando una experiencia general que resuena tanto con los locales como con los viajeros. Ven por el café, quédate por la atmósfera, y quizás llévate una bolsa de sus granos tostados de manera experta a casa contigo.
Reseñas
Vimos este lugar recomendado en un blog y decidimos probarlo. ¡Qué bueno que lo hicimos! Tuvimos una espera muy corta para conseguir una mesa, pero el servicio dentro fue súper rápido. Los panqueques de frambuesa, el brioche de pavo/huevo, el café tiramisú y la limonada de ciruela fueron todos maravillosos. Haría un esfuerzo por visitar nuevamente si alguna vez estoy en Lisboa.
Gente amable; tiene una variedad de cafés (por ejemplo, aromatizados). Pedí al mesero una recomendación y dijo que probara la tostada francesa. ¡Fue genial, de hecho volví un segundo día por la tostada francesa! Los panqueques se veían bien en las fotos, pero yo los pasaría; la avena nocturna estaba deliciosa pero contundente.
Sé que no pedí las opciones populares (los panqueques se veían fenomenales), pero tuve un desayuno agradable y relajado en este acogedor lugar para desayunar. La avena nocturna de proteínas era abundante y rica, un poco dulce. Pediría una porción de fruta para acompañar la próxima vez. Pedí chai y olvidé pedir la versión helada, pero se veía tan bien que no quería devolverlo jaja. Estaba realmente agradable caliente, sin embargo. En general, un buen comienzo del día. Volvería para probar otros elementos del menú.
Inicialmente, cuando llegamos aquí, había una fila a la que tuvimos que esperar alrededor de 20-30 minutos. Cuando hay una fila, eso generalmente significa que el lugar es bueno, ¡pero estaba equivocado! Mencionaré que el personal fue muy amable y servicial y tenía un buen ambiente. Mi esposa y yo pedimos 2 huevos benedictinos de pavo y 1 sándwich de carne entre los dos. Tan pronto como mordimos los huevos benedictinos, algo ya estaba mal, al descubrir que el pavo estaba poco cocido. No comimos el resto y solo pensamos que fue un caso aislado. Eso fue hasta que mi esposa mordió uno de los gajos de papa, donde tenía un sabor muy malo y lo escupió, al encontrar moho dentro del gajo. Normalmente soy alguien que se queja, pero no podíamos dejar pasar esto, así que se lo hicimos saber al personal, que fue amable al quitar el sándwich de carne y las papas de la cuenta. Sin embargo, las consecuencias no se detuvieron allí, nos sentimos muy mal tan pronto como salimos del restaurante y no solo eso, nuestro vuelo de regreso al Reino Unido era el mismo día y aún estamos enfermos ahora. Definitivamente sufrimos de intoxicación alimentaria por este lugar. Ahora esta es nuestra experiencia y el personal mencionó que esto fue solo un caso aislado, pero quién sabe, tal vez fuimos la pareja desafortunada que sufrió. Yo aconsejaría evitarlo, pero cada uno tiene sus propias experiencias y el personal fue amable. Pero recomendaría ir a Hygge Cafe si buscas otro lugar de brunch halal.
Cafetería acogedora en el área de Baixa-Chiado y un buen lugar para desayunar o almorzar si te alojas cerca como nosotros. Había escuchado que este lugar se llena bastante, pero llegamos para un almuerzo tardío al llegar a Lisboa y, por suerte, no tuvimos que esperar en absoluto. Lo que pedimos: el sándwich de focaccia de pavo, el sándwich de carne asada y ensalada César. Todo estaba bueno y bastante contundente. ¡La focaccia de pavo fue definitivamente mi favorita! Selección de comida sólida en general y un ambiente acogedor :)
