Highlights
- Découvrez les secrets de certains des plats de rue les plus appréciés du Portugal.
- Apprenez à préparer des en-cas classiques tels que la célèbre Bifana et le Caldo verde.
- Découvrez des histoires fascinantes sur les origines de ces plats emblématiques et leur rôle.
- Travaillez côte à côte avec d'autres participants, guidés par un chef cuisinier local.
- Profitez d'un délicieux repas partagé et de quelques-unes des meilleures boissons du Portugal.
Description
Conçu pour les amateurs de cuisine et les voyageurs aventureux, ce cours unique vous fera découvrir les saveurs vibrantes, historiques et authentiques que les habitants apprécient dans les snack-bars et festivals locaux animés à travers le pays.
Pendant deux heures, rejoignez des chefs experts pour découvrir les secrets de certains des plats de rue les plus appréciés du Portugal. Apprenez à préparer des en-cas classiques comme le fameux Bifana (un sandwich au porc appétissant), le traditionnel et populaire Caldo verde (soupe de chou vert) et le Peixinhos da horta original, le plat qui a inspiré la tempura mondialement connue.
Chaque plat raconte une histoire de tradition locale et mondiale et est conçu pour être suffisamment simple pour être recréé dans votre propre cuisine. Commencez par une brève introduction à l'histoire et à la culture de ces plats. Vous entendrez des récits fascinants sur les origines de ces plats emblématiques et sur leur rôle dans la vie quotidienne des Portugais.
Relevez vos manches et mettez-vous aux fourneaux. Travaillez côte à côte avec d'autres participants, guidés par le chef, pour créer une sélection de plats authentiques de cuisine de rue. Aucune expérience culinaire préalable n'est nécessaire - il suffit d'aimer la bonne cuisine et d'avoir le sens de l'aventure.
Une fois la cuisine terminée, réunissez-vous autour d'une table pour savourer le fruit de votre travail. Savourez vos délicieuses créations, partagez des histoires avec de nouveaux amis et imprégnez-vous de l'atmosphère animée. Pour compléter l'expérience, servez un verre de vin et, pour finir, dégustez un peu de Ginja, une liqueur de cerise traditionnelle portugaise.
Si vous avez un régime alimentaire particulier, contactez-nous ! Nous pouvons adapter les recettes pour vous
Includes
Conseils de chefs experts
Tous les ingrédients nécessaires à la cuisson
Un verre de vin (rouge ou blanc)
Dégustation de Ginja (liqueur de cerise)
Repas partagé de plats préparés
Excludes
Transport vers/depuis la classe
Boissons supplémentaires en plus de celles fournies
Important Information
- Aucune expérience préalable de la cuisine n'est nécessaire
Portez des vêtements confortables et des chaussures adaptées à la cuisine
Arrivez 5 minutes à l'avance pour vous installer
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
