Baixamar - Mariscos e Petiscos
Lisbon
Baixamar - Mariscos e Petiscos apporte les saveurs de la côte portugaise à Lisbonne dans un cadre dynamique et contemporain. Situé au Rua dos Bacalhoeiros, une zone profondément ancrée dans la tradition maritime, ce restaurant de fruits de mer se spécialise dans la livraison des goûts authentiques de l'océan. Baixamar s'inspire des cervejarias et marisqueiras portugaises traditionnelles, offrant une touche moderne sur des classiques bien-aimés. Les clients peuvent vivre le concept unique de surf and turf, où les fruits de mer les plus frais rencontrent des viandes préparées avec expertise, créant une aventure culinaire distincte.
Le lieu lui-même se caractérise par une atmosphère vibrante et sophistiquée, parfaite pour ceux qui souhaitent profiter d'un déjeuner ou d'un dîner tranquille, que ce soit à l'intérieur ou sur la terrasse extérieure. Chaque plat chez Baixamar est conçu pour raconter sa propre histoire, reliant les convives aux richesses de l'océan. Le menu propose une gamme de spécialités de fruits de mer, assurant une expérience satisfaisante pour les véritables amateurs de fruits de mer. Ces offres sont complétées par une sélection soignée de vins et de bières, améliorant encore l'expérience culinaire.
Que vous soyez un local ou un visiteur de Lisbonne, Baixamar sert de carrefour accueillant pour quiconque désire explorer les saveurs portugaises de fruits de mer traditionnelles mais innovantes. L'engagement du restaurant envers la qualité et l'authenticité offre un voyage gastronomique mémorable qui célèbre la relation entre la ville et la mer.
Avis
Les meilleurs fruits de mer que j'ai mangés jusqu'à présent. J'ai fait une réservation un jour avant. J'ai commandé des huîtres et des moules en entrée. J'ai pris le risotto avec poulpe et homard en plat principal. Chaque plat. 10/10. Frais. Plein de saveur. Le service était impeccable.
10/10. L'atmosphère, la sangria, la nourriture et le service étaient tous exceptionnels. La salade de pommes de terre avec crevettes était l'un des meilleurs plats que j'ai mangés à Lisbonne, et chaque détail semblait bien pensé. Honnêtement, je volerais de nouveau à Lisbonne pour cet endroit et l'hospitalité exceptionnelle. Je recommande vivement.
Un bon repas pour le dîner avec des recommandations de notre serveur Paolo (je ne suis pas sûr de l'orthographe de son nom). La nourriture était délicieuse et son service était excellent. Il a recommandé le plateau de fruits de mer, une bonne portion pour nous quatre. Comprenait également 2 entrées : une salade et des crevettes grillées. Paolo a apporté à mon père un dessert spécial offert pour célébrer son anniversaire. Merci pour ce excellent dîner.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Tout simplement inoubliable! Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant de fruits de mer lors de notre première nuit à Lisbonne… et nous sommes tombés tellement amoureux de cet endroit que nous y sommes revenus trois nuits de suite. Le menu est exceptionnel : chaque plat est plein de saveur et préparé avec soin, mais la soupe de fruits de mer et le poulpe méritent une mention spéciale — des saveurs intenses, une cuisson parfaite, des portions généreuses. Le personnel est exceptionnel : attentif, informé et toujours souriant. Un merci spécial à Ganga, qui a rendu chaque dîner encore plus agréable par sa gentillesse. Il est rare de trouver un service aussi authentique et chaleureux. Merci d'avoir rendu notre séjour à Lisbonne encore plus spécial. Nous reviendrons certainement!
C'était mon dîner d'anniversaire à Lisbonne, et mon mari avait réservé à l'avance, en mentionnant dans la réservation qu'il s'agissait d'une occasion spéciale. Dès notre arrivée, il était clair qu'ils avaient noté cela — ce qui met immédiatement dans l'ambiance. Le restaurant est situé très près du centre-ville, sur une large rue piétonne sans voitures. Cela rend l'endroit agréable. Vous arrivez sans bruit de la circulation, sans chaos. Grandes fenêtres, beaucoup de lumière, une atmosphère vivante mais pas frénétique. À l'intérieur, c'est légèrement serré — les tables sont assez proches les unes des autres — et vous entendrez les conversations de vos voisins. Mais cela semble plus une décision d'optimisation de l'espace qu'une mauvaise planification. L'endroit est populaire et clairement occupé. Nous avons été accueillis chaleureusement, et tout le monde semblait conscient que c'était mon anniversaire. La première chose apportée à la table étaient deux flûtes de Prosecco, offertes. Un geste simple, mais cela a immédiatement créé la bonne ambiance. Cela semblait réfléchi plutôt que théâtral. Baixamar se spécialise dans les fruits de mer et le poisson, et le homard était fermement dans mon esprit. Ils ont des homards vivants dans un aquarium, et j'ai choisi le mien moi-même. J'ai demandé à le faire préparer simplement — bouilli, puis fini légèrement avec de l'huile d'ail. Pas de sauces lourdes, pas de garniture excessive. Je n'ai même pas commandé de plats d'accompagnement car je voulais que l'accent soit entièrement mis sur le homard. Et c'était très bien exécuté. La chair était de haute qualité, tendre, savoureuse et fraîche. Une pince n'était pas complètement cuite — c'était perceptible — mais cela n'a pas gâché l'expérience car le reste du homard était excellent. Quand les fruits de mer sont aussi bons, la simplicité fonctionne. Mon mari a commandé un steak de thon, cuit à point avec du rose au centre et des bords bien grillés. Cela avait l'air magnifique dans l'assiette et il était sincèrement heureux. Toujours un bon signe. Le service tout au long de la soirée était attentif sans être intrusif. Ils vérifiaient à des moments opportuns, suggéraient des vins de manière appropriée et expliquaient les desserts. Nous avons terminé avec le dessert « île flottante » — quelque chose que je n'avais jamais essayé auparavant. C'est essentiellement une meringue légère et aérée flottant dans de la crème, et heureusement pas trop sucrée. Une très agréable conclusion. En termes de prix, ce n'est pas un dîner à petit budget, mais pour des fruits de mer frais dans un emplacement central à Lisbonne avec un fort service et une ambiance d'occasion spéciale, cela correspond aux attentes. Mon homard de 630 g était à 69 € pour référence. Pour moi, c'était une soirée fluide et festive avec un excellent service et une très bonne nourriture — exactement ce que devrait être un dîner d'anniversaire.
