Santa Clara dos Cogumelos
Lisbon
Situé dans le Mercado de Santa Clara à Lisbonne, Santa Clara dos Cogumelos offre une aventure culinaire authentique centrée sur la polyvalence et les saveurs des champignons. Le restaurant explore diverses variétés de champignons, tant sauvages que cultivés, frais et secs, construisant un mélange intriguant de styles culinaires avec une influence notable de la cuisine italienne. Les clients sont invités à éveiller leurs sens avec chaque plat, promettant une expérience culinaire qui célèbre à la fois le goût et l'arôme. L'atmosphère accueillante et créative est complétée par des innovations saisonnières, où le menu peut présenter des combinaisons inattendues et des variations sur des classiques appréciés. Le cadre chaleureux reflète un équilibre harmonieux entre la nature et la gastronomie, en faisant une destination mémorable pour les amateurs de bonne cuisine et ceux qui s'intéressent à la cuisine centrée sur les champignons. Adapté pour un repas du soir ou un déjeuner détendu le week-end, Santa Clara dos Cogumelos offre une scène unique pour la découverte culinaire.
Avis
Un magnifique et accueillant restaurant avec un concept vraiment unique. Quel menu intéressant ! Le service était excellent et les décorations sont si drôles et si intéressantes. J'ai essayé les pâtes spéciales du jour et elles étaient si divines et riches. Je veux essayer le gelato aux champignons avant de quitter Lisbonne ! Si vous n'aimez pas les champignons, eh bien, peut-être que ce n'est pas votre endroit, mais si vous aimez ? Vous serez au paradis.
Ambiance super cool dans ce restaurant spécialisé dans les champignons. J'ai pris la soupe Tom Kha et la tagliata (steak). Les deux étaient délicieux et pas trop assaisonnés. On n'avait pas l'impression qu'ils avaient utilisé beaucoup de lait de coco dans la soupe, mais c'était génial dans le sens où tout était un peu adouci, rendant la saveur délicate et marquante. Nous étions l'un des derniers tables là-bas et ils étaient encore très gentils. Le restaurant est au deuxième étage et il a une ambiance très chaleureuse et accueillante.
Amateurs de champignons, c'est votre endroit. Dans une décoration quelque peu traditionnelle, des plats incroyables ! J'ai tout aimé. Les Umami carbo sont un incontournable, le couvert est à ne pas manquer, nous avons adoré tous les desserts mais notre préféré était la crème brûlée et la glace aux cèpes. Nous reviendrons.
Les mots peuvent à peine décrire notre joie d'avoir mangé dans ce charmant endroit hier soir. Il n'y avait pas un seul plat qui n'était pas préparé avec amour et soin, la variété des goûts, des textures et des idées était extraordinaire... Si vous aimez les champignons, ne manquez pas l'expérience authentique de venir ici ! Un grand merci à Luis pour toutes les petites surprises secrètes, cela a égayé notre journée !
Exquis. Des plats sincères et joyeux. Chaque bouchée de cette expérience restera gravée dans ma tête pour les années à venir. Les gnocchis... Tellement fantastiques que nous avons dû revenir le lendemain soir pour essayer tous les sobremesas. Grazie mille Luigi 🍄🟫
