Highlights
- Un frantoio moderno, che estrae olio extravergine di oliva della migliore qualità.
- Degustazione tecnica di oli e vini.
- Osservazione del frutto, dall'albero alla bottiglia.
Description
Durante la campagna, i visitatori sono invitati a osservare da vicino la raccolta delle olive nell'oliveto, comprendendo le tecniche utilizzate e le differenze tra la raccolta manuale e quella meccanica. Avranno anche l'opportunità di confrontare le diverse varietà di olive e conoscerne le caratteristiche specifiche. Nel frantoio, seguono la ricezione dei frutti, osservano il funzionamento delle macchine e scoprono le moderne tecnologie che garantiscono la qualità dell'olio. L'esperienza include una degustazione tecnica di oli, dove si esplorano aromi, sapori e consistenze, completata da una degustazione commentata di vini della regione e prodotti locali, per un vero e proprio tuffo nei sapori dell'Alentejo.
La degustazione include una bottiglia di olio extravergine di oliva, una maglietta e un cappello della Casa Relvas.
Includes
Questa esperienza include:
Osservazione della raccolta meccanica delle olive;
Confronto tra varietà di olive
Visita al frantoio, con passaggio attraverso tutti i processi di ricezione ed estrazione dell'olio;
Spiegazione del funzionamento tecnologico del frantoio;
Degustazione tecnica di oli extravergini di oliva;
Degustazione commentata di vini;
Omaggio di una bottiglia di olio extravergine di oliva;
Omaggio di un cappello e una maglietta Casa Relvas.
Important Information
- Visita su prenotazione con almeno 48 ore di anticipo.
