Highlights
- Ontdek de geheimen achter een aantal van de geliefde straatgerechten van Portugal
- Leer hoe je klassieke snacks bereidt, zoals de beroemde Bifana en Caldo verde
- Hoor fascinerende verhalen over de oorsprong van deze iconische gerechten en hun rol
- Werk zij aan zij met collega-deelnemers, onder begeleiding van een lokale chef-kok
- Geniet van een heerlijke gezamenlijke maaltijd en een aantal van de beste drankjes van Portugal
Description
Deze unieke cursus is ontworpen voor fijnproevers en avontuurlijke reizigers en laat je kennismaken met de levendige, historische en authentieke smaken waarvan de plaatselijke bevolking geniet in de bruisende lokale snackbars en op festivals in het hele land.
In de loop van twee uur ontdek je samen met deskundige chef-koks de geheimen achter een aantal van de geliefde straatgerechten van Portugal. Leer hoe je klassieke snacks bereidt zoals de beroemde Bifana (een broodje varkensvlees om van te watertanden), de traditionele en populaire Caldo verde (koolgroentesoep) en de originele Peixinhos da horta, het gerecht dat de inspiratie vormde voor de wereldberoemde tempura.
Elk gerecht vertelt een verhaal over lokale en wereldwijde tradities en is zo ontworpen dat het eenvoudig genoeg is om in je eigen keuken na te maken. Begin met een korte inleiding over de geschiedenis en cultuur van deze gerechten. Hoor fascinerende verhalen over de oorsprong van deze iconische gerechten en hun rol in het dagelijkse Portugese leven.
Stroop je mouwen op en ga koken. Werk samen met andere deelnemers, onder leiding van de chef-kok, aan een selectie van authentieke streetfoodgerechten. Je hebt geen kookervaring nodig, alleen liefde voor lekker eten en zin in avontuur.
Als het koken klaar is, verzamel je je rond de tafel om te genieten van de vruchten van je arbeid. Proef je heerlijke creaties, deel verhalen met nieuwe vrienden en geniet van de levendige sfeer. Om de ervaring compleet te maken, serveer je een glas wijn, en op het einde proef je wat Ginja, een traditionele Portugese kersenlikeur.
Als je een specifiek dieet hebt, neem dan contact met ons op! We kunnen de recepten voor je aanpassen
Includes
Begeleiding door deskundige chefs
Alle kookingrediënten
Een glas wijn (rood of wit)
Proeverij van Ginja (kersenlikeur)
Gezamenlijke maaltijd van bereide gerechten
Excludes
Vervoer van/naar de les
Extra drankjes naast de verstrekte drankjes
Important Information
- Geen eerdere kookervaring nodig
Draag comfortabele kleding en schoenen die geschikt zijn om te koken
Kom 5 minuten te vroeg om je te installeren
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
