Almina Cascais
Lisbon
In één oogopslag
Almina Cascais biedt een eetervaring die zowel traditie als innovatie omarmt door middel van zijn Mediterraanse keuken. Geworteld in het concept van farm-to-table, prioriteert het restaurant seizoensgebonden ingrediënten die lokaal worden ingekocht uit de pittoreske landschappen van de Alentejo-regio en de drukke markten van Cascais. Het menu is ontworpen om de harmonie tussen land en zee te weerspiegelen, met de beste producten, vers gevangen zeevruchten en lokaal vlees.
Geïnspireerd door de historische kruispunten van havens, brengt de eetervaring bij Almina Cascais invloeden samen uit het Middellandse Zeegebied en daarbuiten, waardoor een culinaire vertelling ontstaat die de traditie respecteert en tegelijkertijd de diversiteit van mondiale smaken omarmt. Deze charmante gelegenheid heeft een ontspannen maar verfijnde ambiance, die gasten aanmoedigt om op hun gemak van hun maaltijden te genieten in een gezellige setting.
Almina Cascais is goed geschikt voor degenen die waardering hebben voor kwaliteitsingrediënten en doordachte bereiding. Het toegankelijke menu biedt voor elk wat wils zonder af te wijken van de kernfilosofie van authenticiteit en duurzaamheid. De setting van het restaurant in het schilderachtige stadje Cascais maakt het een uitnodigende plek voor zowel de lokale bevolking als bezoekers uit het nabijgelegen Lissabon die op zoek zijn naar een smaak van de Middellandse Zee, verrijkt met lokaal Portugees karakter.
Beoordelingen
Een verborgen juweeltje in het mooie Cascais. Geweldige service, geweldige selectie van muziek, geweldige vibe, geweldige gerechten, overvloedige keuzes en verrukkelijke plantaardige gerechten uit hun tuin. Het eten kwam snel. Iedereen in de keuken was ongelooflijk kalm en de keukenflow was perfect. Geweldige cocktails ook. We vierden de verjaardag van onze 2-jarige dochter en kregen een leuk kaarsje op het gratis dessert (de chocoladecake smaakte hemels). We hebben al een tijdje niet zo'n goede maaltijd gehad (en we zijn naar veel plaatsen geweest). En verrassend redelijke prijs voor wat het is! Zeker aan te raden en we zullen terugkomen. 🌹✨✨✨
BESTE eten dat we in Portugal hebben gehad. Onze ober, Hassan, was geweldig en gaf fantastische aanbevelingen. We genoten van de aubergine, zoetbrood kebab, shwarma en pita, evenals een geweldige wijn en cocktail, allemaal voor een eerlijke prijs. Ze waren ook zo vriendelijk om ons een heerlijk dessert cadeau te doen omdat we op huwelijksreis zijn. We kunnen deze plek niet meer aanraden als je in Cascais bent!
Geweldige ambiance en muziek, maar de service viel volledig tegen. We bestelden slechts een paar gerechten en voorgerechten, maar het duurde meer dan 2,5 uur om onze maaltijd af te ronden. We hadden echt medelijden met de bediening omdat ze de hele avond rondliepen en gefrustreerd en onderbezet leken. We moesten meerdere keren om water vragen, hen herinneren aan het opnemen van onze bestelling en moesten uiteindelijk een tijdje wachten om de rekening te krijgen. Aan de positieve kant, de mezze was geweldig en de aubergine was ook heerlijk!
We gingen voor een dag naar Cascais en hebben het nieuwe menu bij Almina geprobeerd, wat suuuper goed is! We hielden echt van hun concept om boven vuur te koken (wat je letterlijk kunt zien in de open keuken) en de Mediterraanse gerechten. Zeer smaakvol en gedurfd, en de sfeer was erg gezellig. We zouden zeker een volgende keer terugkomen 💞
Geweldig eten, echt unieke maar klassieke gerechten. Viscigaren waren uitzonderlijk, heerlijke verse salade, en shwarma was echt smakelijk vlees. De service van Jean was geweldig, ik zou het zeker aanraden.
