Oyster & Margarita Príncipe Real
Lisbon
Oester & Margarita Príncipe Real, gelegen aan R. da Palmeira in Lissabon, is een levendige plek die vers zeevruchten combineert met een bruisende cocktailcultuur. Gespecialiseerd in oesters, biedt deze locatie een gourmetervaring die gericht is op de delicate smaken van de zee. Het concept hier viert de combinatie van deze zeevondsten met creatief vervaardigde margaritas, wat zorgt voor een unieke culinaire ervaring.
De locatie is gestyled met een chique en modern esthetiek, wat reflecteert op zijn trendy omgeving in het Príncipe Real gebied. Deze ruimte balanceert een ontspannen ambiance met een uitnodigende sfeer, waardoor het ideaal is voor sociale bijeenkomsten en informele ontmoetingen. Of gasten nu ervaren oesterliefhebbers zijn of gewoon nieuwsgierige nieuwkomers, deze locatie speelt in op een scala van smaken en voorkeuren, waardoor elk bezoek memorabel is.
De menukaart is doordacht samengesteld om een verscheidenheid aan zeevruchten aan te bieden naast hun kenmerkende margaritas. Met een focus op kwaliteitsingrediënten, legt Oyster & Margarita Príncipe Real de nadruk op verse en smaakvolle gerechten die hun innovatieve dranken aanvullen. De setting is geschikt voor zowel intieme diners als grotere groepen, wat flexibiliteit biedt voor verschillende eetgelegenheden.
Gelegen in een levendige buurt die bekend staat om zijn eclectische mix van winkels, restaurants en bars, trekt de locatie een diverse menigte die de culinaire geneugten van Lissabon wil verkennen. Het is een gastvrije omgeving waar gasten kunnen genieten van zowel de keuken als de levendige sociale scene die het Príncipe Real gebied kenmerkt.
Beoordelingen
Ik kwam voor de octopus maar ze hadden helaas net niet meer. De ceviche was goed en ook de sardines op toast. Misschien zou ik de toast iets gemakkelijker te eten maken (twee kleinere sneetjes brood? scherpere mes?)
Tijdens een solo reis door Europa maakte ik de slimme keuze om wat tijd in Lissabon door te brengen... voornamelijk om te eten. Terwijl ik daar was, wist ik dat ik zeevruchten wilde, dus deed ik een kleine Google-zoekopdracht en kwam ik dit juweeltje tegen! De zaak leeft helemaal op naar zijn naam. Het restaurant zelf is klein met gedimde verlichting en misschien 7 kleine tafels voor 2, maar er is voldoende buitenzitplaats (ver van de straatrand). De serveerster had een kleine glitch toen ik om een tafel voor één vroeg lol. Maar de service was verder prima. Het eten en de gin-drankjes waren geweldig. Ik weet dat ze margarita's verkopen (die waren goed), maar probeer alstublieft alle gin-drankjes, je zult er geen spijt van krijgen. Nou! De mosselen in de roomsaus met de zongedroogde tomaten waren heerlijk. Heb ik de Scallion Olijven al genoemd? Watertandend. Ga daar gewoon naartoe…
Klein maar erg gezellig en romantisch plek. Het eten was geweldig, het personeel was erg vriendelijk en tot mijn verrassing spraken de ober Russisch. We zijn er 2 nachten achtereen voor het diner geweest. De keuken is open tot 23.00 uur, wat handig is om er voor een laat diner naartoe te gaan. De oesters waren vers en smakelijk! Een aanrader is de gegrilde zalm (niet zeker van de exacte naam) en de coquilles! Op de tweede avond tijdens de betaling kregen we shots van het huis aangeboden, wat een leuke kers op de lekkere taart van die aangename sfeer was.
We kwamen zonder reservering en hadden geluk met een tafel, maar ik zou aanraden om van tevoren te reserveren omdat het restaurant klein is met beperkte zitplaatsen. De service was uitstekend. Onze serveerster en de barman waren beide zeer beleefd en attent. Het eten was gewoon ongelooflijk. We hebben veel gerechten geprobeerd en alles was heerlijk. De oesters waren uitzonderlijk vers. Deze plek is ten zeerste aanbevolen!
Ik wou dat ik het een 6 op 5 kon geven. Dit was de BESTE maaltijd van mijn 5 nachten in Lissabon. Het brood en de boter waren het beste ooit. Het was gebrande boter die vervolgens opgeklopt was voor een rijke smaak. De mosselen waren om voor te sterven en de saus erin was zo goed dat ik het opglerkoste en me niet eens stoorde hoe ik eruit zag. De coquilles waren perfect gekookt en waren prachtig vergezeld van aardappelpuree, porcini-paddenstoelen en erwten. Het kaasplankje had vijf soorten lokale kazen die variëren van stinkend tot mild, perfect in combinatie met twee jams. De service was ook fenomenaal. Beide serveerders waren vriendelijk, gastvrij en hielpen vragen te beantwoorden over de soorten kazen die werden geserveerd. Het is klein, dus maak zeker een reservering of ze kunnen je misschien niet plaatsen. Elke hap voedsel was geweldig en ik zal nog lang van deze maaltijd dromen.
