Sete Mares
Lisbon
Sete Mares, gelegen op Av. Columbano Bordalo Pinheiro in Lisboa, biedt een eetervaring die de rijke culinaire tradities van Portugal weerspiegelt. Het restaurant staat bekend om zijn focus op zeevruchten, met een menu dat de verse smaken van de oceaan toont. De sfeer is ontspannen en gastvrij, waardoor het een geschikte keuze is voor zowel informele maaltijden als speciale gelegenheden.
Het interieur van Sete Mares combineert moderne elementen met een vleugje van traditionele Portugese charme, waardoor een uitnodigende omgeving voor dinergasten ontstaat. Het personeel is attent en deskundig, en zorgt ervoor dat gasten een prettige eetervaring hebben. De locatie van het restaurant in Lisboa maakt het gemakkelijk toegankelijk voor zowel de lokale bevolking als bezoekers die de stad verkennen.
Sete Mares bedient een diverse klantenkring, waaronder gezinnen, groepen en stellen die op zoek zijn naar een memorabele maaltijd. Het menu biedt een verscheidenheid aan zeevruchten gerechten, bereid met zorg en aandacht voor detail. Hoewel de focus op zeevruchten ligt, zijn er ook opties beschikbaar voor degenen die andere soorten keuken verkiezen, zodat iedereen iets kan vinden om van te genieten.
Beoordelingen
Verse vis, geweldige service! Diner vanaf 16.00 uur, de ober stelde voor om de Zeebaars te delen. We combineerden het met een prachtige fles Portugese wijn. De porties waren genereus en alles was perfect bereid.
Dit is een algehele beoordeling van 3,5 sterren die met tegenzin naar boven wordt afgerond naar 4 sterren in plaats van naar beneden. Ze zijn niet zo 'meh' als 3 sterren; ze zijn ook niet zo goed als 4 sterren. Als dit in de VS of elders was, zou ik ze drie sterren geven. Ik heb geleerd dat eenvoudig gekookte zeevruchten de norm zijn in Portugal. Sete Mares ligt tegenover een hotel met een hoop toeristen van buiten het land. Hun gasten zijn een mix van lokale inwoners, zakenpartners en toeristen zoals ik. We arriveerden zonder reservering. Na een paar momenten werden we prima geplaatst. De service is gereserveerd maar ook ‘dwingend’ met ‘je zou dit en dat moeten proberen’. Ik beschouw het als een taalverschil. Geen probleem. Het restaurant is groot met een hoop zeevruchten in het zicht – zeer klassieke Portugese stijl. Het eten: Schelpensoep, 3,45€ - 3,5 sterren Schelpachtig, enigszins flauw, maar ook enigszins smakelijk, met verschillende huisgemaakte croutons. Het is goed voor een beetje warmte in de buik. Sole A-Là-Meunier, 32,95€ - 4 sterren Deze bereiding is Frans, gebakken in boter en geserveerd met citroen. De vis is precies goed bereid. Echtgenoot vond de citroensmaak van de boter lekker. Grouper Gegrild met Aardappelen en Groenten, 28,95€ - 3,5 sterren De grouper zelf is precies goed gekookt. De smaken ontbreken echter en zijn over het algemeen te eenvoudig. Maar ik heb genoten van de kwaliteit van de vis zelf.
We hebben echt genoten van onze snelle lunch. Het was erg druk voor een maandaglunch, dus blij dat ons hotel, Corinthia Lisbon, onze reservering heeft gemaakt. De schelpensoep en een romige groentesoep als voorgerechten hadden geweldige smaak. We deelden daarna brood, knoflookgarnalen en een gemengde salade. Ook zeer goed. We komen terug.
Deze plek heeft het grillen van vis perfect gemaakt! Gekruid en gepoetst tot in de perfectie! De aardappelen waren zacht en de groene bonen waren precies goed gekookt! Heerlijke traditionele Portugese gerechten! We hebben genoten van ons bezoek omdat we het beste eten hadden! Dank aan de chef! 👌🏽
