Almina Cascais
Lisbon
At a glance
Almina Cascais tilbyr en spiseopplevelse som omfavner både tradisjon og innovasjon gjennom sitt middelhavskjøkken. Forankret i konseptet gård-til-bord, prioriterer restauranten sesongbaserte ingredienser hentet lokalt fra de pittoreske landskapene i Alentejo-regionen og de travle markedene i Cascais. Menyen er laget for å reflektere harmonien mellom land og hav, og viser frem det beste av råvarer, nyfisket sjømat og lokale kjøttsorter. I sentrum av den kulinariske tilnærmingen er et åpent bål, som gir rettene en distinkt varme og dybde av smak.
Inspirert av de historiske veikryssene av havner, bringer spiseopplevelsen på Almina Cascais sammen innflytelser fra Middelhavet og utover, og skaper en kulinarisk fortelling som respekterer tradisjon samtidig som den omfavner mangfoldet av globale smaker. Dette sjarmerende stedet har en avslappet men likevel raffinert atmosfære, som oppfordrer gjestene til å nyte måltidene sine i en koselig setting.
Almina Cascais er godt egnet for de som setter pris på kvalitetsingredienser og gjennomtenkt tilberedning. Den lett tilgjengelige menyen imøtekommer en rekke smaker uten å avvike fra sin kjernefilosofi om autentisitet og bærekraft. Restauranten som ligger i den naturskjønne byen Cascais, utgjør et innbydende sted for lokalbefolkningen og besøkende fra nærliggende Lisboa som søker en smakebit av Middelhavet, beriket av lokalt portugisisk preg.
Reviews
Skatt funnet i denne vakre Cascais. Fantastisk service, flott musikkutvalg, flott stemning, fantastiske retter, rikelig med alternativer og deilige plantebaserte retter fra deres hage. Maten tok ikke lang tid å servere. Alle i kjøkkenet var utrolig rolige og hadde en upåklagelig kjøkkenflyt. Fantastiske cocktailer også. Vi feiret datteren vår sin 2-årsdag og hadde et fint lys på den gratis desserten (som deres sjokoladekake smakte himmelsk). Har ikke hatt så god mat på lenge (og vi har vært på mange steder). Og overraskende rimelig pris for hva det er også! Anbefales absolutt og vi vil komme tilbake. 🌹✨✨✨
BESTE maten vi hadde i Portugal. Vår servitør, Hassan, var flott og ga fabulaske anbefalinger. Vi likte auberginen, søtbrød kebab, shawarma og pita, samt noen flotte viner og cocktailer, alt til en rimelig pris. De var også snille nok til å gi oss en deilig dessert fordi vi er på vår smurtur. Vi kan ikke anbefale dette stedet mer hvis du er i Cascais!
Flott atmosfære og musikk, men servicen falt helt sammen. Vi bestilte bare noen få retter og forretter, men det tok over 2,5 timer å avslutte måltidet vårt. Vi følte virkelig med serverne fordi de løp rundt og så fløte og underbemannede ut hele kvelden. Vi måtte be om vann flere ganger, minnet dem på å ta bestillingen vår, og måtte til slutt vente en stund på å få regningen. På den positive siden var mezzen flott, så vel som auberginen!
Vi dro til Cascais for dagen og prøvde den nye menyen på Almina, som er suuuper god! Vi elsket virkelig konseptet deres med matlaging over ild (som du bokstavelig talt kan se i det åpne kjøkkenet) og de middelhavsrettene. Veldig smakfullt og dristig, og atmosfæren var veldig koselig. Vil absolutt komme tilbake neste gang 💞
Fantastisk mat, virkelig unike men klassiske retter. Fiskesigaretter var fremragende, nydelig fersk salat, og shawarma var virkelig smakfullt kjøtt. Servicen fra Jean var flott, ville absolutt anbefale.
