Cimas

Elegant plassert langs Marginal, tilbyr Cimas i Monte Estoril en quintessential smak av portugisisk kulinarisk tradisjon. Restauranten, som ligger i en historisk hytte, gir et vindu til den fantastiske Atlanterhavet og reflekterer en blanding av klassisk og komfortabel eleganse. En distinkt touch av historisk intrige omgir det, da det en gang var et knutepunkt for spionasje under krigen, og tilfører et element av mysterium til din spiseopplevelse.

Cimas er kjent for sitt engasjement for klassisk portugisisk gastronomi, med et utvalg av kjøtt- og viltretter, inkludert spesialiteter som fasan og skogsfugl. Sjømattilbudene, hentet lokalt, gjenspeiler rikdommen av den portugisiske kystlinjen. For dem med søt suget, er dessertmenyen en gledelig reise, med klassiske flamberte retter som crepes Suzette, perfekt kombinert med utvalg fra deres legendariske vinkjeller.

Det indre miljøet av Cimas er både raffinerte og innbydende, noe som gjør det egnet for intime middager og sammenkomster alike. Innredningen utstråler sjarm, forbedret av en stor peis som tilfører varme til spisesalen. I kontrast tilbyr den utendørs terrassen en mer avslappet atmosfære, perfekt for å nyte måltidet ditt mot bakteppet av en fantastisk havutsikt. Til tross for sin nærhet til den travle byen Lisboa, gir Cimas en fredelig flukt med sin rolige atmosfære og oppmerksom, men diskret service.