Santa Clara dos Cogumelos
Lisbon
Ligger inne i Mercado de Santa Clara i Lisboa, tilbyr Santa Clara dos Cogumelos et autentisk kulinarisk eventyr med fokus på allsidigheten og smakene av sopp. Restauranten utforsker forskjellige sopparter, både ville og dyrkede, ferske og tørkede, og bygger en interessant blanding av kulinariske stiler med en merkbar innflytelse fra italiensk kjøkken. Gjester inviteres til å engasjere sansene med hver rett, og lover en spiseopplevelse som feirer både smak og aroma. Den innbydende og kreative atmosfæren kompletteres av sesongbaserte innovasjoner, der menyen kan inneholde uventede kombinasjoner og vendinger på klassiske favoritter. Den koselige settingen gjenspeiler en harmonisk balanse mellom natur og gastronomi, noe som gjør det til en minneverdig destinasjon for matentusiaster og de som er nysgjerrige på soppsentrert kjøkken. Passer for et kveldsmåltid eller en avslappet helgelunsj, setter Santa Clara dos Cogumelos en unik scene for kulinarisk oppdagelse.
Reviews
En vakker og koselig restaurant med et virkelig unikt konsept. For en interessant meny! Servicen var utmerket, og dekorasjonene er så morsomme og interessante. Jeg prøvde dagens spesialpasta, og den var så himmelsk og rik. Jeg vil prøve soppgelatoen før jeg drar fra Lisboa! Hvis du ikke liker sopp, vel, kanskje dette ikke er stedet for deg, men hvis du gjør det? Da vil du være i himmelen.
Super kult miljø på denne restauranten som spesialiserer seg på sopp. Hadde Tom Kha-suppe og tagliata (biff). Begge var deilige og ikke overkrydret. Den smakte ikke som om de hadde brukt mye kokosmelk i suppen, men det var flott i den forstand at alt var toned down litt, noe som gjorde smaken delikat og fremhevet Vi var en av de siste bordene der, og de var fortsatt veldig hyggelige. Restauranten ligger i andre etasje og har en veldig hjemlig og innbydende atmosfære.
Sopple elskere, dette er stedet for deg. I en noe tradisjonell dekorasjon, fantastiske retter! Elsket alt. Umami carbo er et must, couverten må ikke bli tatt lett på, vi elsket alle desserter, men vår favoritt var crème brûlée og porcini-is. Vi kommer tilbake.
Ord kan nesten ikke beskrive vår glede ved å spise på dette herlige stedet i går kveld. Det var ikke en eneste rett som ikke var laget med kjærlighet og omsorg, variasjonen av smaker, teksturer og ideer var utenom det vanlige... Hvis du elsker sopp, ikke gå glipp av den ekte opplevelsen av å komme hit! Stor takk til Luis for alle de hemmelige små overraskelsene, det gjorde dagen vår!
Utsøkt. Oppriktige og glade retter. Hver bit av denne opplevelsen vil leve i mitt hode gratis i årene som kommer. Gnocchi... Så fantastisk at vi måtte komme tilbake kvelden etter for å prøve alle sobremesas. Grazie mille Luigi 🍄🟫
