Almina Cascais
Lisbon
Na pierwszy rzut oka
Almina Cascais oferuje doświadczenie kulinarnej przygody, które łączy tradycję z innowacją dzięki swojej śródziemnomorskiej kuchni. Zakotwiczona w koncepcji od farmy do stołu, restauracja priorytetowo traktuje sezonowe składniki pozyskiwane lokalnie z malowniczych krajobrazów regionu Alentejo oraz tętniących życiem rynków Cascais. Menu jest stworzone w celu odzwierciedlenia harmonii między lądem a morzem, prezentując najlepsze produkty, świeżo złowione owoce morza i lokalne mięsa. W centrum kulinarnego podejścia znajduje się otwarty ogień, który nadaje potrawom charakterystyczne ciepło i głębię smaku.
Zainspirowane historycznymi skrzyżowaniami portów, doświadczenie kulinarne w Almina Cascais łączy wpływy ze Śródziemnomorza i nie tylko, tworząc kulinarną narrację, która szanuje tradycję, jednocześnie przyjmując różnorodność globalnych smaków. Ta urokliwa restauracja cechuje się swobodną, ale wyrafinowaną atmosferą, zachęcając gości do spokojnego delektowania się posiłkami w przytulnym otoczeniu.
Almina Cascais jest idealna dla tych, którzy cenią sobie wysokiej jakości składniki i staranne przygotowanie. Jej przystępne menu odpowiada różnorodnym gustom, nie odbiegając od jej podstawowej filozofii autentyczności i zrównoważonego rozwoju. Położenie restauracji w malowniczym miasteczku Cascais czyni ją zapraszającym miejscem dla miejscowych oraz turystów z pobliskiej Lizbony, którzy szukają smaku morza śródziemnomorskiego wzmocnionego lokalnym portugalskim charakterem.
Recenzje
Znaleźliśmy klejnot w tym pięknym Cascais. Świetna obsługa, świetny wybór muzyki, świetna atmosfera, niesamowite dania, obfite opcje i pyszne dania wegetariańskie z ich ogrodu. Jedzenie nie zajęło dużo czasu, aby zostało podane. Wszyscy w kuchni byli niesamowicie spokojni, a flow kuchni było nieskazitelne. Świetne koktajle też. Świętowaliśmy urodziny naszej 2-letniej córki i mieliśmy ładną świeczkę na deserze jako gratis (który ich czekoladowy tort smakował nieziemsko). Nie mieliśmy tak dobrego posiłku od dłuższego czasu (a byliśmy w wielu miejscach). I zaskakująco rozsądna cena jak na to, co to jest! Zdecydowanie polecam i wrócę. 🌹✨✨✨
NAJLEPSZE jedzenie, jakie mieliśmy w Portugalii. Nasz kelner, Hassan, był świetny i dał fantastyczne rekomendacje. Cieszyliśmy się z bakłażana, kababu z słodkiego chleba, shawarmy i pity, a także z dobrego wina i koktajlu, wszystko w rozsądnej cenie. Byli również tak uprzejmi, że podarowali nam pyszny deser, ponieważ jesteśmy w podróży poślubnej. Nie mogliśmy bardziej polecić tego miejsca, jeśli jesteś w Cascais!
Świetna atmosfera i muzyka, ale obsługa zupełnie zawiodła. Zamówiliśmy tylko kilka dań i przystawek, ale zajęło to ponad 2,5 godziny, aby zakończyć nasz posiłek. Naprawdę współczuliśmy kelnerom, ponieważ biegali i wyglądali na zestresowanych i niedoborowych przez całą noc. Musieliśmy pytać o wodę kilka razy, przypominać im o złożeniu zamówienia i ostatecznie musieliśmy czekać, aby otrzymać rachunek. Z plusów, mezze było świetne, tak samo jak bakłażan!
Poszliśmy do Cascais na cały dzień i wypróbowaliśmy nowe menu w Almina, które jest suuuper dobre! Naprawdę podobała mi się ich koncepcja gotowania na ogniu (które można dosłownie zobaczyć w otwartej kuchni) oraz dania śródziemnomorskie. Bardzo smakowite i wyraziste, a atmosfera była bardzo przytulna. Zdecydowanie wrócimy następnym razem 💞
Uwielbione jedzenie, naprawdę unikalne, ale klasyczne dania. Cigary rybne były znakomite, piękna świeża sałatka, a shawarma była bardzo smacznym mięsem. Obsługa od Jeana była świetna, zdecydowanie polecam.
