CANTINHO DO AVILLEZ
Lisbon
Cantinho do Avillez, położony w tętniącym życiem mieście Lizbona, oferuje żywotne odkrywanie współczesnej kuchni portugalskiej. Restauracja znana jest zrelaksowanej i komfortowej atmosfery, co czyni ją zapraszającym miejscem zarówno dla miejscowych, jak i odwiedzających. Potrawy kulinarne inspirowane są tradycyjnymi portugalskimi smakami, z nowoczesnym akcentem, który odzwierciedla podróże i doświadczenia szefa kuchni. Ta mieszanka wpływów skutkuje menu, które jest zarówno znajome, jak i innowacyjne, przyciągając tych, którzy doceniają niuanse portugalskiej gastronomii.
Wnętrze Cantinho do Avillez zaprojektowano tak, aby było przyjazne i bezpretensjonalne, zapewniając miejsce, w którym goście mogą cieszyć się swoimi posiłkami w komfortowych warunkach. Dekoracja łączy elementy, które są zarówno stylowe, jak i przytulne, tworząc atmosferę, która uzupełnia doświadczenie kulinarne. Restauracja nadaje się na różne okazje, czy to na casualowy lunch, kolację z przyjaciółmi, czy na specjalną celebrację.
Zlokalizowany w ruchliwej okolicy, Cantinho do Avillez jest łatwo dostępny i oferuje doświadczenie kulinarne, które uchwyca istotę nowoczesnej kuchni portugalskiej. To miejsce, gdzie miłość do jedzenia i radość dzielenia się posiłkiem łączą się, co czyni je niezapomnianym przystankiem dla każdego, kto odkrywa kulinarny krajobraz Lizbony.
Recenzje
Jako 'budżetowy' kuzyn super eleganckiego Bel Canto, nie byłem całkowicie pewien, czego się spodziewać, ale spełnił oczekiwania, a ceny (według aktualnych rosnących standardów cenowych w Lizbonie) były 'umiarkowane'. Spróbowaliśmy mieszanki dań głównych i przystawek, przystawki wygrały dzień, a krokiety wołowe były jednymi z gwiazd. Dania główne rybne i wino były również doskonałe. To w żadnym wypadku nie jest zastąpienie doświadczenia kulinarnego z gwiazdką Michelin, ale idealne na tańsze i bardziej swobodne wyjścia w Chiado.
To był mój pierwszy raz w tej restauracji, ale byłem naprawdę pod wrażeniem tego, jak jest zaprojektowana i zespołu powitalnego. Bardzo nam się tu podobało, musieliśmy zarezerwować stolik przed przyjściem i łatwo było to zorganizować. Powitali nas i znaleźli miejsce, ponieważ zrobiliśmy rezerwację przed dotarciem do restauracji. Po złożeniu zamówienia jedzenie było świetne i na czas. Napoją były pyszne. Są bardzo uważni na klienta i naprawdę, naprawdę nam się tu podobało, na pewno wrócimy i ocenimy to miejsce na 10/10.
Wspaniałe doświadczenie tutaj. Byliśmy zarówno w restauracjach w Porto, jak i Lizbonie i mieliśmy świetne jedzenie w obu. Ośmiornica i tatar z tuńczyka były jednymi z naszych ulubionych. Ogólnie świetna jakość i porcje. Usługa również była na najwyższym poziomie, a pracownicy byli bardzo przyjaźni i pomocni z naszym maluchem. Dziękujemy za wspaniałe doświadczenie kulinarne!
Mieliśmy przyjemną kolację, ale szczerze mówiąc, nie byliśmy zachwyceni. Może mieliśmy pecha z daniami głównymi, które zamówiliśmy, lub mieliśmy zbyt wysokie oczekiwania. Przystawki były naprawdę dobre. Do dań głównych mieliśmy Linguine Al Ragou i dorsza. Oba dania główne były zimne, a ragou z linguine było bardzo mdłe i wodniste. Pamiętaj, że jest z mielonej wołowiny. Sorbet truskawkowy był doskonały. Ogólnie wyszliśmy trochę rozczarowani i żałowaliśmy, że zamówiliśmy inne dania główne.
Poszliśmy tutaj na lunch walentynkowy i nie zawiodłem się. Jedzenie było absolutnie pyszne. Personel był bardzo uważny i podał nam darmową wodę butelkowaną. Przystawki (queijo de Nisa i croquetes com mostarda trufada) były całkiem dobre, ale gwiazdą programu były dania główne, czerwony curry z kaczką i dorsz z wybuchowymi oliwkami. Oba były niesamowite, ale kaczka zdobyła trofeum. Była soczysta, delikatna, pachnąca i spełniała każde oczekiwanie, a curry było głębokie, ale gładkie z mieszanką przypraw, która wyniosła je na zupełnie nowy poziom. Ryż był "prosty", a jednak w jakiś sposób ugotowany do perfekcji i miał idealny umami, jednocześnie wystarczająco prosty, aby kontrastować z bogatym sosem curry. Bakłażan i szalotka w sosie wzbogaciły doświadczenie o różnorodność i słodycz. Dorsz również był świetnie przygotowany, pięknie ugotowany, delikatny i jedwabisty, z kontrastującą chrupiącą mieszanką kapusty, zielonej fasolki i grzanek. Na zakończenie mieliśmy ciasto czekoladowe z sorbetem truskawkowym, które nas nie powaliło. Było całkiem proste, półwilgotne ciasto czekoladowe z pysznym domowym sorbetem z prawdziwych truskawek, ale i tak było całkiem dobre i zakończyło wspaniałe danie. Świetne doświadczenie. Zarezerwowaliśmy przez The Fork z 30% zniżką na jedzenie, a oni zapomnieli wpisać zniżkę, ale szybko skorygowali rachunek, gdy zwróciliśmy na to uwagę. Na pewno wrócimy.
