Highlights
- Experiência com um Chefe de Cozinha formado na famosa escola Le Cordon Bleu.
- Disponibilizamos todo o equipamento necessário.
- A experiência será no Kitchen Studio, cozinha equipada e confortável em Lisboa.
Description
O que vais fazer:
Prepara os icónicos pastéis de nata de Portugal do zero, num workshop prático, usando a receita mais tradicional que descobri durante a minha pesquisa. Vais aprender a criar a massa folhada delicada, preparar o creme aveludado e moldar manualmente a massa nas formas.
• Começaremos por nos conhecer melhor enquanto tomamos um café. Vou partilhar a história do pastel de nata e explicar o que torna especial a receita que vamos usar.
• Depois, vamos mergulhar na arte da massa folhada, criando as camadas amanteigadas e crocantes essenciais, e preparar o recheio cremoso e suave.
• Molda a massa nas formas e observa as tuas criações a assar até ficarem douradas na perfeição. Vamos saborear o fruto do nosso trabalho acompanhado de café ou chá.
Vais sair com a receita, para que possas continuar a fazer estas delícias em casa.
Includes
Workshop com um Chefe experiente, formado na Escola Le Cordon Bleu.
Experiência de cerca de 3,5 horas.
Espaço de cozinha profissional e confortável, no coração de Lisboa.
Localização Central.
Todo o equipamento necessário.
Work stations.
Avental de cozinha
Degistação de Pasteis de Natal.
Cálice de vinho do Porto.
Easy cancellation
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
