Pastel de Nata Masterclass at a Real Bakery
Baixa de Lisboa, Lisbon
Aprenda a fazer pastéis de nata portugueses do zero durante esta experiência prática em Lisboa. Conheça o único lugar em Portugal onde você pode fazer uma aula de pastel de nata em uma padaria de verdade.
Aula de Cozinha de Pastel de Nata em Lisboa
Esta aula de cozinha de Pastel de Nata acontece dentro de uma cozinha de padaria profissional em Lisboa e é adequada para entusiastas de gastronomia de todos os níveis de experiência.
Destaques
- Aprenda a criar um autêntico Pastel de Nata português do zero
- Asse dentro de uma verdadeira cozinha de padaria ao lado de chefs profissionais
- Domine as técnicas de massa folhada sem necessidade de experiência prévia
- Desfrute de pastéis recém-assados acompanhados de uma bebida à sua escolha
- Participe numa aula prática com um chef pasteleiro profissional e outros viajantes
Descrição
Desde 2018, esta é a única aula de cozinha de Pastel de Nata em Portugal, realizada numa verdadeira padaria e ensinada por chefs pasteleiros profissionais. A masterclass pode ser liderada pelo chef premiado João Batalha, co-fundador da concept store de Pastel de Nata Nat'elier, ou por outros chefs experientes da casa, como Silvia Sousa, Adriano Cardoso ou Sergio Garcia.
O workshop começa com uma introdução à história do Pastel de Nata. Os participantes, então, entram numa cozinha profissional para aprender a assar os famosos pastéis de nata portugueses, também conhecidos como pastéis de ovos. A aula cobre a preparação do creme, laminação da massa, técnicas específicas de pastel e cozedura em um forno profissional.
Trabalhando em equipe com um máximo de 12 participantes, cada pessoa fará pelo menos três pastéis à mão. A sessão conclui com uma degustação de pastéis quentes acompanhados de uma bebida elaborada por baristas especializados.
Inclui
- Três Pastéis de Nata por participante
- Bebida quente ou fria elaborada por barista à sua escolha (álcool excluído)
- Certificado de Participação
- Todos os ingredientes necessários para a aula de confeitaria
- Todo o equipamento de confeitaria
- Aventais e redes para cabelo
- Água engarrafada
Exclui
- Alimentos ou bebidas adicionais além dos listados
Política de Cancelamento
Reembolso total disponível para cancelamentos feitos com até 24 horas de antecedência.
Para a melhor experiência, vista roupas confortáveis e chegue a tempo. As aulas da manhã geralmente oferecem disponibilidade de ingredientes frescos e uma atmosfera animada de padaria.
