Capítulo Restaurant & Bar
Lisbon
O Capítulo Restaurant & Bar oferece uma experiência gastronómica única em Lisboa, onde a cozinha portuguesa tradicional se encontra com a inovação contemporânea. Situado dentro do histórico Convento da Santíssima Trindade, o restaurante está situado em frente à impressionante Sala Capitular e a um claustro ao ar livre. Este cenário proporciona uma combinação de charme histórico e sofisticação moderna, tornando-o um local ideal tanto para almoços casuais como para jantares elegantes.
O restaurante abraça um conceito de mercado para a mesa, garantindo que cada prato é elaborado com ingredientes frescos e locais. O menu é uma celebração dos sabores portugueses, reinterpretados com criatividade e atenção ao detalhe. Os convidados podem esperar uma variedade de pratos que honram o património culinário do país, ao mesmo tempo que introduzem novos e emocionantes sabores.
Além das suas ofertas alimentares, o Capítulo Restaurant & Bar é conhecido pelos seus cocktails magistralmente elaborados. O menu de bebidas presta homenagem ao património botânico dos antigos claustros, apresentando ervas aromáticas e frutas cítricas. Cada cocktail é um testemunho da arte da mixologia, equilibrando sabores tradicionais e inovadores.
A atmosfera no Capítulo é ao mesmo tempo elegante e acolhedora, tornando-a adequada para uma variedade de ocasiões, desde jantares íntimos a eventos corporativos. O claustro ao ar livre, que foi uma farmácia conventual, agora serve como um espaço encantador para refeições e socialização, completo com uma lareira exterior que acrescenta à atmosfera acolhedora.
Avaliações
O serviço, a comida e a atmosfera foram todos fantásticos. Adoramos todos os pratos que pedimos. Começamos com camarões com papel de arroz, peixe escorpião e polvo com massa como pratos principais. O polvo estava extremamente tenro, muito bom. Terminamos a refeição com um cheesecake delicioso. Nosso garçom foi Nicholas e ele foi ótimo, garantindo que estávamos bem cuidados.
Sempre uma experiência 5 estrelas! Capítulo é um lugar incrível, e é um local que sempre adoro retornar. A comida é incrivelmente deliciosa e o serviço é sempre de primeira, 5 estrelas. Você realmente não pode errar aqui!
A atmosfera e o ambiente eram adoráveis. O serviço de bebidas foi incrivelmente lento, esperamos 20 minutos por um copo de vinho! O garçom no restaurante era amigável e atencioso a princípio. As entradas foram incríveis - camarões perfeitos com muito sabor e combinações incríveis de sabor para o dourado e morangos, mas os pratos principais não foram, eu pedi o peixe escorpião, o peixe estava saboroso e bem cozido, mas o arroz era intragável! Mal cozido e ainda queimado! Eu devolvi o prato e decidi não tê-lo feito novamente. O arroz de pato era bom, mas muito rico e muito defumado, era saboroso, mas não voltaria correndo para ele. Depois o serviço foi lento, esperamos muito tempo pela conta, apesar de lembrarmos a equipe de que tínhamos planos e que iríamos nos atrasar. A comida não correspondia ao preço, então não voltaria correndo.
Uma Obra-prima em um Ambiente Histórico – Verdadeiramente Perfeita 🥂 Se você está à procura de uma experiência gastronômica em Lisboa que equilibre história, elegância e sabor incrível, Capítulo é o lugar. Por cerca de 35€ por pessoa, tivemos um jantar que parecia muito mais caro. A atenção aos detalhes é evidente desde a primeira garfada. Começamos com: - O Serviço de Pão: Servido com um rico pâté e manteiga aromatizada em lindas tigelas de pedra. - Croquetes de Pato: Servidos em impressão de 'jornal' com um molho de mel e laranja—perfeitamente crocantes e saborosos. - Cogumelos Salteados: Banhos de um luxuoso molho de creme de trufas brancas que era profundamente saboroso e terroso. - Para os pratos principais, a Barriga de Porco Cozida Lenta foi um destaque—perfeitamente tenra, servida com vibrante bok choy e um toque divertido e criativo de pipoca picante para textura. O Lula Grelhada também estava incrivelmente fresca, combinando lindamente com cítricos e verduras. As sobremesas são uma total tentação! O Cheesecake de Crème Brûlée com sorvete de cereja azeda (ginja) é uma combinação genial de cremoso e azedo. O 'Travesseiro' de Amêndoa em massa filo com sorvete de canela foi o final crocante e doce perfeito. A sala de jantar em si é deslumbrante—localizada em um convento restaurado com tetos altos e uma atmosfera quente e sofisticada. A equipe é genuinamente amigável e faz a noite parecer especial. Uma visita obrigatória em Lisboa!
O restaurante é lindo, a equipe foi muito gentil e a comida foi extraordinária. Não tenho muito a dizer, além de quão incrível foi a nossa experiência. Como restauradores (meu parceiro e eu), ambos ficamos impressionados com a delicadeza em cada detalhe. Muito recomendado para quem quer desfrutar de um maravilhoso almoço/jantar.
