SEEN by Olivier - Lisboa
Lisbon
SEEN by Olivier é um elegante estabelecimento de refeições situado no alto da Avenida da Liberdade, em Lisboa. Localizado no ilustre Hotel Tivoli, este restaurante e sky bar no telhado oferecem uma fusão única de cozinhas europeia e japonesa, proporcionando aos hóspedes uma experiência gastronómica cosmopolita sob o olhar atento do Chef Olivier da Costa. O interior inspirado no Art Deco do local cria uma atmosfera íntima que remete ao glamour da década de 1930, tornando-se um cenário ideal tanto para refeições casuais quanto para noites mais requintadas. O restaurante foi concebido pelo arquiteto Sidney Quintela e oferece uma vista panorâmica de 360º de Lisboa, proporcionando um fundo excecional para qualquer ocasião.
O menu do SEEN é concebido para promover refeições comunitárias, com pratos elaborados para serem partilhados entre amigos à volta da mesa. Os clientes podem esperar uma diversidade de sabores, cada um incorporando um toque especial do Chef Olivier da Costa, uma figura notável na cena gastronómica de Lisboa. Complementando as ofertas culinárias está uma seleção de cocktails criativamente elaborados, caracterizados por combinações ousadas e inesperadas. O SEEN Mule, um favorito da casa, demonstra a dedicação do estabelecimento à mixologia.
Adjacentemente ao restaurante encontra-se o SEEN Sky Bar, um espaço animado que transita de um repouso descontraído durante o dia para um destino energético durante a noite. Com vistas que se estendem pela cidade, o sky bar cria uma atmosfera que é tanto dinâmica quanto relaxada, ainda mais animada por performances de DJs convidados e residentes. Para aqueles que procuram um local onde a atmosfera é tão importante quanto a cozinha, o SEEN by Olivier oferece um ambiente cativante para desfrutar do espírito vibrante de Lisboa.
