The Folks Chiado — Specialty Coffee
Lisbon
O Folks Chiado oferece uma experiência de café especial misturada com uma atmosfera de brunch relaxante, localizado em um dos bairros vibrantes de Lisboa. Este café faz parte de uma pequena cadeia conhecida por sua dedicação à elaboração de café de alta qualidade, obtido globalmente e torrado localmente em Lisboa. Cada visita ao Folks Chiado promete um momento caloroso e descontraído em meio ao agito da vida urbana, onde você pode saborear cada xícara. O interior apresenta um design cuidado e luz acolhedora, criando um espaço convidativo que incentiva você a sentar e ficar um pouco.
O café aqui é notável por seus sabores honestos, alcançados através da torra em pequenos lotes em sua própria instalação, garantindo frescura e qualidade em suas origens únicas e misturas. Quer você seja um entusiasta do café filtrado ou um amante de espresso, há algo aqui para cada gosto. O menu vai além do café, oferecendo uma variedade de pratos de brunch que incorporam ingredientes frescos e de alta qualidade.
Quer você esteja buscando uma escapada solo com uma xícara na mão ou um lugar casual para se encontrar com amigos, o Folks Chiado atende a todos. Seu ambiente acolhedor é complementado por um serviço atencioso, proporcionando uma experiência geral que ressoa tanto com os locais quanto com os viajantes. Venha pelo café, fique pela atmosfera e talvez leve para casa um saco de seus grãos torrados com maestria.
Avaliações
Vimos este lugar recomendado num blog e decidimos experimentá-lo. Fiquei tão feliz por o ter feito! Tivemos uma espera muito curta para conseguir uma mesa, mas o serviço lá dentro foi super rápido. As panquecas de framboesa, brioche com peru/ovo, café tiramisu e limonada de ameixa estavam todos maravilhosos. Faria questão de visitar novamente se alguma vez estivesse em Lisboa.
Pessoal simpático; tem uma variedade de cafés (ex: saborizados). Pedi ao garçom uma recomendação e ele disse para experimentar a Torrada Francesa! Foi ótima, na verdade voltei no segundo dia para a torrada francesa! As panquecas pareciam boas nas fotos, mas eu pularia; a aveia da noite era deliciosa, mas bastante recheada!
Eu sei que não pedi as opções populares (as panquecas pareciam fenomenais), mas tive um pequeno-almoço agradável e descontraído neste acolhedor local de pequeno-almoço. A aveia da noite com proteína era substancial e rica, um pouco doce. Na próxima vez, pediria um acompanhamento de fruta. Pedi chai e esqueci de perguntar pela versão gelada, mas parecia tão boa que não quis enviar de volta haha. Estava realmente agradável quente. No geral, um bom começo para o dia. Eu voltaria para experimentar outros itens do menu.
Inicialmente, quando chegámos aqui, havia uma fila à qual tivemos de esperar cerca de 20-30 minutos. Quando há fila, isso geralmente significa que o lugar é bom, mas eu estava errado! Vou mencionar que a equipe era muito simpática e prestativa e que havia uma boa atmosfera. Eu e a minha esposa pedimos 2 ovos benedict de peru e 1 sanduíche de carne entre nós. Assim que mordemos nos ovos benedict - algo já estava errado - descobrimos que o peru estava mal cozinhado. Não comemos o resto e pensamos que era um caso isolado. Isso foi até que a minha esposa mordesse uma das batatas fritas, onde tinha um gosto muito mau e ela a cuspiu - para descobrir que havia bolor dentro da batata. Normalmente sou alguém que reclama, mas não podíamos deixar isso passar, então mencionámos à equipe, que foram simpáticos ao retirar o sanduíche de carne e as batatas fritas da conta. No entanto, as consequências não pararam por aí, sentimos-nos muito doentes assim que saímos do restaurante e não só isso, o nosso voo de volta para o Reino Unido era no mesmo dia e ainda estamos doentes agora. Definitivamente sofremos de intoxicação alimentar por causa deste lugar. Agora esta é a nossa experiência e a equipe mencionou que foi apenas um caso isolado, mas quem sabe - talvez fôssemos o casal infeliz que sofreu. Eu aconselharia a evitar, mas todos têm as suas próprias experiências e a equipe foi simpática. Mas eu recomendaria ir ao Hygge Cafe se você estiver à procura de outro lugar para brunch halal.
Uma cafetaria fofa na área da Baixa-Chiado e um bom lugar para um pequeno-almoço ou almoço se você estiver hospedado nas proximidades como nós estávamos. Ouvi dizer que este lugar costuma estar bastante cheio, mas chegámos para um almoço tardio ao chegar a Lisboa e, por sorte, não tivemos espera nenhuma. O que pedimos: o sanduíche de focaccia de peru, o sanduíche de carne assada e a salada Caesar. Tudo estava bom e bastante recheado. A focaccia de peru foi definitivamente a minha favorita! Boa seleção de comida no geral e uma atmosfera acolhedora :)
