Highlights
- Посетите местный рынок и узнайте, как повара выбирают самую свежую рыбу.
- Посмотрите, как шеф-повара разделяют и готовят рыбу.
- Отведайте обед в стиле омакасе, приготовленный из продуктов, купленных на рынке в тот же день.
- Впечатление в небольшой группе, сочетающее в себе еду, культуру и гостеприимство
- Познакомьтесь с Лиссабоном через морепродукты, кулинарные приемы и совместный обед.
Description
Познакомьтесь с Лиссабоном через один из его важнейших кулинарных ритуалов: посещение рынка, выбор свежей рыбы и совместный вкусный обед.
Это Впечатление начнется с посещения рынка в сопровождении гида, где вы осмотрите прилавки, научитесь определять качественную рыбу и поймете, на что обращают внимание шеф-повара при покупке морепродуктов. Это не просто экскурсия по рынку, а кулинарное Впечатление, созданное для того, чтобы вы почувствовали себя комфортно, как дома, и погрузились в местную культуру.
После рынка вы отправитесь в ресторан, где шеф-повар продемонстрирует, как разделать и приготовить рыбу. В зависимости от того, какая рыба будет выбрана в этот день, вы увидите основные методы, используемые на профессиональных кухнях, включая очистку, филетирование, обрезку и приготовление рыбы с аккуратностью и точностью. Это не практический мастер-класс, а скорее демонстрация в узком кругу, которая позволяет гостям учиться посредством наблюдения, объяснений и непосредственного контакта с работой шеф-повара.
В завершение Впечатления вас ждет обед в стиле омакасе, приготовленный из ингредиентов, выбранных в этот день. Вместо стандартного фиксированного меню обед формируется на основе результатов посещения рынка, что создает более индивидуальный и запоминающийся ритм: вы выбираете, наблюдаете, учитесь, а затем садитесь за стол, чтобы вместе насладиться результатом.
Это Впечатление идеально подходит для путешественников, которым нужно нечто большее, чем просто кулинарный мастер-класс. Оно предназначено для гостей, которые ценят еду, гостеприимство и более глубокую связь с местом, достигаемую благодаря ингредиентам, технике приготовления и общению. Независимо от того, любите ли вы морепродукты или просто интересуетесь кулинарной культурой Лиссабона, это Впечатление призвано подарить вам теплые, душевные и по-настоящему особенные впечатления.
Includes
Экскурсия в сопровождении шеф-повара по рыбным прилавкам рынка Кампо-де-Орике
Знакомство с выставленной рыбой, включая контекст, сезонность и советы по выбору
Прогулка с шеф-поваром от рынка до ресторана
Приветственный бокал вина или кофе/чай по прибытии в ресторан
Закуска, подаваемая во время демонстрации шеф-поваром разделки и приготовления рыбы
Демонстрация подготовки и разделки рыбы под руководством шеф-повара
Мини-буклет с информацией о техниках приготовления рыбы
Обед из 3 блюд в стиле омакасе из рыбы, выбранной в этот день.
Бокал вина во время трапезы
Вода во время всего обеда.
Excludes
Трансфер от/до места проведения Впечатления
Трансфер между рынком Кампо-де-Орике и рестораном (примерно 7 минут пешком)
Любые напитки, не перечисленные в графе «Что включено».
Дополнительные напитки можно будет приобрести в ресторане.
Important Information
- Это Впечатление включает в себя экскурсию с гидом по рынку Кампо-де-Орике, после чего вы пройдете пешком до ресторана (примерно 7 минут). Пожалуйста, наденьте удобную обувь и будьте в месте встречи вовремя.
Это демонстрация под руководством шеф-повара, а не кулинарный мастер-класс. Гости смогут понаблюдать за процессом разделки и приготовления рыбы, а затем отведать обед в стиле омакасе.
Просьба заранее сообщить о пищевых аллергиях и ограничениях в питании. Мы сделаем всё возможное, чтобы удовлетворить потребности гостей, однако основное внимание на этом Впечатлении уделяется рыбе и морепродуктам.
Easy cancellation
Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.
