Pastel de Nata Masterclass at a Real Bakery
Baixa de Lisboa, Lisbon
Узнайте, как приготовить португальские пироги с заварным кремом с нуля, во время практического опыта в Лиссабоне. Посетите единственное место в Португалии, где вы можете провести урок пастели де ната в настоящей пекарне.
Кулинарный класс по приготовлению пастель де ната в Лиссабоне
Этот кулинарный класс по пастель де ната проходит в профессиональной пекарне в Лиссабоне и подходит для любителей еды с любым уровнем подготовки.
Основные моменты
- Научитесь создавать аутентичную португальскую пастель де ната с нуля
- Выпекайте в настоящей пекарне вместе с профессиональными поварами
- Освойте технику слоеного теста без предварительного опыта
- Наслаждайтесь свежевыпеченными пирожными с напитком на ваш выбор
- Участвуйте в практическом занятии с профессиональным кондитером и другими путешественниками
Описание
С 2018 года это единственный в Португалии кулинарный класс по пастель де ната, проводимый в настоящей пекарне и обучаемый профессиональными кондитерами. Мастер-класс может быть проведен награжденным шеф-поваром Жуаном Батальей, соучредителем концептуального магазина пастель де ната Nat'elier, или другими опытными внутренними поварами, такими как Сильвия Соза, Адриано Кардозо или Серхио Гарсия.
Мастер-класс начинается с введения в историю пастель де ната. Участники затем входят в профессиональную кухню, чтобы научиться выпекать знаменитые португальские кремовые пирожные, также известные как яичные тарталетки. Класс охватывает приготовление крема, ламинирование теста, специфические техники для тарт и выпекание в профессиональной духовке.
Работая в команде с максимум 12 участниками, каждый человек сделает не менее трех тартов вручную. Сессия завершается дегустацией теплых пирожных с напитком, приготовленным экспертными бариста.
Включает
- Три пастель де ната на участника
- Горячий или холодный напиток, приготовленный баристой, на ваш выбор (алкоголь исключен)
- Сертификат об участии
- Все ингредиенты, необходимые для кулинарного класса
- Все пекарские принадлежности
- Фартуки и сеточки для волос
- Бутылированная вода
Не включает
- Дополнительную еду или напитки, кроме перечисленных
Политика отмены
Полный возврат возможен при отмене, сделанной за 24 часа до начала.
Для наилучшего опыта носите удобную одежду и приходите вовремя. Утренние классы часто предлагают свежесть ингредиентов и живую атмосферу пекарни.
