Baixamar - Mariscos e Petiscos
Lisbon
Baixamar - Mariscos e Petiscos приносит вкусы португальского побережья в Лиссабоне в динамичной и современной обстановке. Расположенный на Rua dos Bacalhoeiros, в районе, глубоко укорененном в морской традиции, этот рыбный ресторан специализируется на доставке аутентичных вкусов океана. Baixamar черпает вдохновение из традиционных португальских cervejarias и marisqueiras, предлагая современный подход к любимым классическим блюдам. Посетители могут испытать уникальную концепцию 'сёрф и турф', где свежайшие морепродукты встречаются с мастерски приготовленным мясом, создавая уникальное кулинарное приключение.
Само заведение отмечено яркой, утонченной атмосферой, идеально подходящей для тех, кто хочет насладиться неторопливым обедом или ужином как в помещении, так и на открытом патио. Каждое блюдо в Baixamar создается, чтобы рассказать свою историю, связывая обедающих с богатством океана. Меню включает ряд морепродуктов, что гарантирует полноценный опыт для истинных любителей морепродуктов. Эти блюда дополнены подобранным выбором вин и пива, что ещё больше улучшает опытDining.
Будь вы местным жителем или посетителем Лиссабона, Baixamar служит привлекательным центром для всех, кто хочет исследовать традиционные, но новаторские вкусы португальской морепродуктовой кухни. Об commitment ресторана к качеству и аутентичности предлагает запоминающееся гастрономическое путешествие, которое отмечает отношения между городом и морем.
Отзывы
Лучшие морепродукты, которые я ел до сих пор. Забронировал столик за день до визита. Заказал устрицы и мидии на закуску. На основное блюдо взял октопуса и ризотто с лобстером. Каждое блюдо. 10/10. Свежие. Полные вкуса. Обслуживание было безупречным.
10/10. Атмосфера, сангрия, еда и обслуживание были все исключительными. Картофельный салат с креветками был одним из лучших блюд, что я ел в Лиссабоне, и каждая деталь ощущалась продуманной. Честно говоря, я бы снова полетел в Лиссабон только ради этого места и выдающегося гостеприимства. Настоятельно, настоятельно рекомендую.
Приятный ужин с рекомендациями от нашего официанта Паоло (не уверен, правильно ли я пишу его имя). Еда была вкусной, а его обслуживание отличным. Он порекомендовал морепродуктовую тарелку, это была хорошая порция для нас четверых. Также были включены 2 закуски: салат и жареные креветки. Паоло принес моему отцу специальный комплиментарный десерт, чтобы отпраздновать его день рождения. Спасибо за отличный ужин
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Просто незабываемо! Мы наткнулись на этот ресторан морепродуктов случайно в нашу первую ночь в Лиссабоне... и влюбились в него так, что вернулись три ночи подряд. Меню выдающееся: каждое блюдо полное вкуса и создано с заботой, но морепродуктовый суп и октопус заслуживают особого упоминания — интенсивные вкусы, отличное приготовление, щедрые порции. Персонал исключительный: внимательный, знающий и всегда улыбающийся. Особая благодарность Ганге, который сделал каждую ужин еще более приятным своей добротой. Сложно встретить такое искреннее и теплое обслуживание. Спасибо за то, что сделали наше пребывание в Лиссабоне еще более особенным. Мы обязательно вернемся!
Это был мой день рождения в Лиссабоне, и мой муж заранее забронировал столик, даже упомянув в бронировании, что это день рождения. С момента нашего arrival было видно, что они обратили на это внимание — что уже создало настроение. Ресторан расположен очень близко к центру города, но на широкой пешеходной улице без машин. Это само по себе делает обстановку приятной. Вы приезжаете без шумного движения, без хаоса. Большие окна, много света, живая, но не беспокойная атмосфера. Внутри немного тесно — столы расположены довольно близко друг к другу — и вы услышите разговоры соседей. Но это скорее похоже на решение по оптимизации пространства, чем на плохое планирование. Место популярное и явно оживленное. Нас тепло встретили, и все, похоже, знали, что это мой день рождения. Первое, что принесли на стол, были два бокала просекко, от заведения. Простой жест, но он сразу создал правильное настроение. Это было продумано, а не театрально. Baixamar специализируется на морепродуктов и рыбе, а лобстер определенно был у меня на уме. У них есть живые лобстеры в аквариуме, и я сама выбрала своего. Я попросила его приготовить просто — отварить, а затем слегка закончить с оливковым маслом с чесноком. Никаких тяжелых соусов, никакого переизбытка гарниров. Я даже не заказывала гарниры, потому что хотела, чтобы внимание было сосредоточено только на лобстере. И это было очень хорошо исполнено. Мясо было высокого качества, нежным, вкусным и свежим. Один клешня не была полностью приготовлена — это было заметно — но это не испортило впечатление, потому что остальная часть лобстера была отличной. Когда морепродукты такие хорошие, простота сработает. Мой муж заказал стейк из тунца, приготовленный medium-well с розовым в центре и правильно обжаренными краями. Он выглядел прекрасно на тарелке, и он был искренне доволен им. Всегда хороший знак. Обслуживание на протяжении всего вечера было внимательным, но не навязчивым. Они проверяли, когда это было необходимо, правильно предлагали вина и объясняли десерты. Мы закончили с десертом «плавающий остров» — чем-то, что я никогда не пробовала раньше. По сути, это легкий, воздушный меренг, плавающий в креме, и, к счастью, не слишком сладкий. Очень приятное завершение. Что касается цены, это не бюджетный ужин, но за свежие морепродукты в центральной локации Лиссабона с сильным обслуживанием и атмосферой для особых случаев это оправдано. Мой лобстер весом 630 г стоил €69 для справки. Для меня это был плавный, праздничный вечер с отличным обслуживанием и очень хорошей едой — именно так должен выглядеть ужин на день рождения.
