The Old House
Lisbon
Et overblik
Det Gamle Hus i Lisboa tilbyder en raffineret spisemulighed, der bringer de rige kulinariske traditioner fra Sichuan til hjertet af Portugal. Denne premium kinesiske restaurant er kendt for sine signaturretter, der balancerer intense og subtile smagsnuancer, hvilket giver en rejse gennem de mangfoldige smage i Sichuan-køkkenet. Menuen byder på et udvalg af muligheder, herunder krydret og ikke-krydret Sichuan-stil nudler, sød og sur kylling, og dampede rejer med gennemsigtige nudler. Restaurantens minimalistiske elegance suppleres af traditionel kinesisk kunst, hvilket skaber en sofistikeret, men imødekommende atmosfære.
Beliggende på R. da Pimenta er Det Gamle Hus let tilgængeligt og giver en fredfyldt flugt fra den travle by. Indretningen afspejler en blanding af moderne enkelhed og kulturel rigdom, hvilket gør det til en ideel ramme for både intime middage og større sammenkomster. Restaurantens engagement i kulinarisk kvalitet er tydeligt i hver ret, der er omhyggeligt udformet for at fremhæve de autentiske smage fra Sichuan.
Det Gamle Hus er egnet til en række spiseanledninger, uanset om det er en afslappet frokost eller en festlig middag. Restaurantens online reservationssystem sikrer en problemfri bookingoplevelse, hvilket giver gæsterne mulighed for let at vælge deres foretrukne dato, tidspunkt og antal gæster. Med sin dedikation til kvalitet og autenticitet står Det Gamle Hus ud som en destination for dem, der søger en ægte smag af kinesisk køkken i Lisboa.
Anmeldelser
Hyggelig terrasseesplanade. Alle restauranter i dette område har det samme. Chongqing Xiaomian er en krydret hvedenudelret fra Chongqing i det centrale Kina, som grænser op til Sichuan-provinsen. Den er bygget på en base af chiliolie, Sichuan-peberkorn, soyasauce, eddike, hvidløg og aromatiske ingredienser. Nudlerne er normalt tynde og chewy, serveret enten tørre eller i en let bouillon, med smagen centreret omkring málà-kombinationen af chilihed og den prikkende følelsesløshed fra Sichuan-peber. Oprindeligt et billigt dagligmåltid for arbejdere, blev det en af Chongqings signatur-gadens specialiteter, meget tilpasselig og hurtig at forberede.
Den kinesiske madkolos. The Old House er næsten helt sikkert den største, mest prestigefyldte kinesiske madrestaurant i Portugal. En kæmpe bygning på 2 etager med et enkelt, rummeligt spiserum i stueetagen, suppleret med terrasse, og en øverste etage med et mere opdelt rum, flere individuelle borde og et mere raffineret udseende. Personalet var venligt og hurtigt til at reagere. Som forret havde jeg deres signatur okse-nudler, som var lækre. Det skal bemærkes, at nudlerne ikke er beregnet som hovedret, men snarere som en forret eller tilbehør. Som hovedret havde jeg deres bedst sælgende Pekingand. Jeg fik hele anden! Den er perfekt størrelse til to (normale voksne), kødet er velsmagende, men lidt tørt og sejagtigt, så jeg anbefaler, at du gør (meget!) brug af de saucer, de giver dig. De giver dig sød og sur sauce, porre og agurk, men du kan anmode om ris og andre tilbehør. Jeg formåede at spise hele anden og blev mæt nok til ikke at ville have en dessert (hvilket er en sjældenhed!). Afslutningsvis, og som jeg sagde i begyndelsen af denne anmeldelse, er The Old House sandsynligvis den mest hypede kinesiske restaurant i Portugal. Det er en meget kommerciel restaurant (åbenbart), men jeg mener, at de fortjener deres rygte. Stedet er smukt både indeni og udenfor, maden føles autentisk (for en lægmand i hvert fald) og personalet var hurtigt og samarbejdsvilligt. Jeg vil give dem 5 stjerner.
The Old House er en fremragende kinesisk restaurant i en dejlig beliggenhed i Lisbon. Personalet er meget hjælpsomme og venlige. Selvom det ikke er en typisk 'billigere' kinesisk restaurant, er kvaliteten af det, de tilbyder, fremragende. Alt er af høj kvalitet, og deres grilland er den bedste, jeg nogensinde har fået - smukt sprød på ydersiden og mest saftig indeni. Jeg blev anbefalet grillanden af en taxa-chauffør, og han havde ret - den er lækker!
