Garum Fish & Wine
Lisbon
Garum Fish & Wine, situé sur la Calçada da Graça à Lisbonne, offre une expérience culinaire qui se concentre sur l'accord harmonieux des fruits de mer frais et d'une sélection de vins soigneusement choisis. L'ambiance du restaurant est à la fois accueillante et détendue, ce qui en fait un choix approprié pour ceux qui souhaitent profiter d'un repas tranquille dans un cadre confortable. Le menu est conçu pour mettre en valeur les saveurs naturelles de la mer, avec des plats qui reflètent un engagement envers des ingrédients de qualité et un savoir-faire culinaire.
L'intérieur de Garum Fish & Wine est conçu pour créer une atmosphère chaleureuse et accueillante, avec une décoration de bon goût qui complète le thème culinaire. Le personnel est connu pour son service attentionné, garantissant que les clients se sentent bien pris en charge tout au long de leur expérience culinaire. Ce lieu est particulièrement attrayant pour les amateurs de fruits de mer et les amateurs de vin qui apprécient une approche réfléchie des accords mets et vins.
Garum Fish & Wine est situé dans un quartier dynamique de Lisbonne, ce qui en fait une option accessible tant pour les habitants que pour les visiteurs explorant la ville. L'accent mis par le restaurant sur les fruits de mer et le vin en fait un choix distinctif pour ceux qui recherchent un repas célébrant les saveurs de l'océan, associé au verre de vin parfait.
Avis
Nous avons eu le menu dégustation de 10 plats, c'était excellent !! Tous des fruits de mer frais, un excellent service, adapté aux enfants et très accommodant, le personnel parle couramment l'anglais et l'espagnol.
la nourriture, le service, ai-je mentionné la nourriture ?? nous y sommes retournés deux fois pour leur plat signature, nigiri de sardine. Ils disent affectueusement "techniques japonaises avec des ingrédients portugais" et c'est exactement ce que nous recherchions. ils ont un menu dégustation à 35 euros au moment où nous y sommes allés, et pour les offres créatives et délicieuses qu'ils ont faites, nous pensons que cela valait vraiment le déplacement pour y manger ! De plus, il y a une belle église à admirer avant ou après votre repas, située en face d'eux.
Nous avons eu des repas incroyables pendant notre voyage au Portugal mais je pense que cela a été le plus mémorable. Unique, créatif et tout simplement délicieux. Allez certainement pour le menu dégustation - vous ne le regretterez pas !
Cet endroit est un vrai bijou. Il allie un repas de haute cuisine à une atmosphère animée et accueillante. Le menu dégustation de 12 plats est une aubaine à 45 €. Il vous emmène dans un voyage délicieux avec des plats inspirés qui mélangent des influences asiatiques avec des ingrédients locaux. Le personnel était super sympathique et le propriétaire m'a invité à voir leur cuisine de préparation bien conçue. Fortement recommandé.
Absolument exceptionnel ! Le chef-propriétaire fait un travail incroyable - on peut vraiment sentir la passion et l'attention portée aux détails dans chaque plat. Le poisson est magnifiquement âgé, les ingrédients sont de première qualité, et chaque assiette a sa propre couleur et caractère uniques. La fusion portugais-japonais fonctionne étonnamment bien - les saveurs sont équilibrées, raffinées et tout simplement délicieuses. Le service était chaleureux et professionnel. J'ai vraiment apprécié chaque bouchée ! Fortement recommandé.
