SEEN by Olivier - Lisboa
Lisbon
SEEN av Olivier er en stilfull spiseplass som ligger høyt over Lisboas Avenida da Liberdade. Beliggende i det ærverdige Hotel Tivoli, tilbyr denne takrestauranten og skybaren en unik fusjon av europeisk og japansk kjøkken, og gir gjestene en kosmopolitisk spiseopplevelse under det våkne blikket til kokk Olivier da Costa. Stedets Art Deco-inspirerte interiør skaper en intim atmosfære som minner om glamouren fra 1930-tallet, noe som gjør det til en ideell setting for både uformelle måltider og mer raffinerte kvelder. Restauranten er konseptualisert av arkitekt Sidney Quintela og tilbyr en panoramavy på 360º over Lisboa, og gir en eksepsjonell bakgrunn for enhver anledning.
Menyen på SEEN er utformet for å fremme felles dining, med retter laget for å deles blant venner rundt bordet. Besøkende kan forvente et variert utvalg av smaker, hver med et signaturpreget fra kokk Olivier da Costa, en fremtredende skikkelse i Lisboas middagsscene. Som et supplement til de kulinariske tilbudene er det et utvalg av kreativt sammensatte cocktails, preget av dristige og uventede kombinasjoner. SEEN Mule, en husfavoritt, demonstrerer etablissementets dedikasjon til mixologi.
Ved siden av restauranten ligger SEEN Sky Bar, et livlig rom som går fra avslappet dagslysstund til en energisk kveldsdestinasjon. Med utsikt over byen skaper skybaren en atmosfære som er både dynamisk og avslappet, ytterligere levende gjort av opprørelser fra gjest- og hus-DJ-er. For de som søker et sted der atmosfæren er like viktig som kjøkkenet, tilbyr SEEN av Olivier et overbevisende miljø for å nyte den pulserende ånden i Lisboa.
