The Old House
Lisbon
En snabb översikt
Det Gamla Huset i Lissabon erbjuder en förfinad matupplevelse som för med sig de rika kulinariska traditionerna från Sichuan till hjärtat av Portugal. Denna premiummat från Kina är känd för sina signaturrätter som balanserar intensiva och subtila smaker, vilket ger en resa genom de mångskiftande smakerna av Sichuansk matlagning. Menyn erbjuder en mängd olika alternativ, inklusive spicy och icke-spicy Sichuan-stil nudlar, söt och sur kyckling, samt ångade räkor med genomskinliga nudlar. Restaurangens minimalistiska elegans kompletteras av traditionell kinesisk konst, vilket skapar en sofistikerad men ändå välkomnande atmosfär.
Beläget på R. da Pimenta, är Det Gamla Huset lättillgängligt och erbjuder en lugn tillflyktsort från den livliga staden. Interiördesignen speglar en blandning av modern enkelhet och kulturell rikedom, vilket gör det till en idealisk miljö för både intima middagar och större samlingar. Restaurangens engagemang för kulinarisk excellens är uppenbart i varje rätt, noggrant skapad för att lyfta fram de autentiska smakerna från Sichuan.
Det Gamla Huset är lämpligt för en mängd olika matupplevelser, vare sig det handlar om en avslappnad lunch eller en festlig middag. Restaurangens onlinebokningssystem säkerställer en sömlös bokningsupplevelse, vilket gör det möjligt för gäster att enkelt välja sitt föredragna datum, tid och sällskapsstorlek. Med sitt engagemang för kvalitet och äkthet, utmärker sig Det Gamla Huset som en destination för de som söker en genuin smak av kinesisk mat i Lissabon.
Recensioner
Trevlig terrass esplanada. Alla restauranger i detta område har samma. Chongqing Xiaomian är en kryddig vetemnudlarätt från Chongqing i centrala Kina, som gränsar till Sichuanprovinsen. Den är byggd på en bas av chilolja, Sichuanpeppar, sojasås, vinäger, vitlök och aromater. Nudlarna är vanligtvis tunna och sega, serverade antingen torra eller i en lätt buljong, med smaken centrerad på málà-kombinationen av chilistyrka och den surrande bedövningen av Sichuanpeppar. Ursprungligen en billig vardagsmåltid för arbetare, blev det en av Chongqings signatur gatumat, mycket anpassningsbar och snabb att förbereda.
Den kinesiska maten juggernaut. The Old House är nästan säkert den största, mest prestigefyllda kinesiska restaurangen i Portugal. En massiv tvåvåningsbyggnad med ett enda, rymligt matsal på bottenvåningen, kompletterad med terrass, och en övervåning med ett mer avskilt rum, flera individuella bord och en mer raffinerad utsikt. Personalen var trevlig och svarade snabbt. Till förrätt hade jag deras signatur nötköttsnudlar som var läckra. Det bör noteras att nudlarna inte är avsedda att vara en huvudrätt utan snarare en förrätt eller en sidorätt. Till huvudrätt hade jag deras storsäljare Pekinganka. Jag hade helaankan! Den är perfekt stor för två (normala vuxna), köttet är gott men lite torrt och segt, så jag råder dig att göra (kraftig!) användning av såserna de ger dig. De ger dig söt och sur sås, purjolök och gurka, men du kan be om ris och andra sidorätter. Jag lyckades äta igenom hela ankan och var tillräckligt mätt för att inte vilja ha en efterrätt (vilket är en sällsynthet!). Sammanfattningsvis, och som jag sa i början av denna recension, är The Old House förmodligen den mest hypade kinesiska restaurangen i Portugal. Det är en väldigt kommersiell restaurang (uppenbarligen), men jag tycker verkligen att de förtjänar sitt rykte. Stället är vackert både inuti och utanför, maten känns autentisk (för en lekmanna åtminstone) och personalen var snabb och samarbetande. Jag ger dem 5 stjärnor.
The Old House är en superb kinesisk restaurang på en vacker plats i Lissabon. Personalen är mycket hjälpsam och vänlig. Även om det inte är en typisk 'billigare' kinesisk restaurang, är kvaliteten på det de erbjuder superb. Allt är av hög kvalitet och deras Rostad Anka är den bästa jag någonsin har haft - vackert krispig på utsidan och mest saftig på insidan. Jag blev rekommenderad den rostade ankan av en taxichaufför och han hade rätt - det är utsökt!
