Pinóquio
Lisbon
Restaurante Pinóquio, gelegen op Praça dos Restauradores in Lissabon, is een geliefde plek voor zowel locals als toeristen die op zoek zijn naar een smaak van traditionele Portugese zeevruchten en kwaliteitsdineren. Gelegen op een druk plein, biedt het buitenterras, gemarkeerd door groene en witte parasols, een uitnodigende plek voor een maaltijd. De naam van het restaurant is een knipoog naar de geschiedenis van de ruimte, oorspronkelijk bezet door een speelgoedwinkel.
Pinóquio staat bekend om de nadruk op verse zeevruchten, met alles van venusschelpen tot kreeft op het menu. Hoewel zeevruchten de belangrijkste trekpleister blijven, bevat de menukaart ook hoogwaardige vleesgerechten, die tegemoetkomen aan diverse smaken. Onder de bijzondere gerechten springt de delicaat geroosterde grijze zeebaars in het oog als favoriet, wat de toewijding van de keuken aan het gebruik van ingrediënten van topkwaliteit benadrukt.
De eetervaring bij Pinóquio wordt aangevuld door de klassieke Portugese tafelsetting, met fijn servies. Het etablissement heeft door de jaren heen een trouwe klantenkring opgebouwd, met gasten die terugkeren vanwege de toewijding aan het behoud van de hoge normen van de keuken. De levendige sfeer rond het Restauradores-plein draagt bij aan de charme, waardoor het geschikt is voor zowel casual dineraars als degenen die genieten van een ontspannen culinaire uitje.
Gasten kunnen een mix van traditionele zeevruchten gerechten verwachten, evenals unieke aanbiedingen die de creatieve flair van de chef weerspiegelen. Of je nu geniet van een volwaardig diner of gewoon langs komt voor een lichte hap, gasten worden aangemoedigd om de authenticiteit en smaken te waarderen die Pinóquio al decennia lang een populaire keuze maken.
Beoordelingen
Pinóquio zet de "P" in Perfectie. Een hoofdmoot onder de populairste zeevruchtenrestaurants van Lissabon, Pinóquio is een perfecte mix van ouderwetse Portugese eetgelegenheid en moderne organisatie en logistieke restaurantgewoonten. Een, vrolijke, levensenjoyende, snel bedienen en, misschien, overbearing personeel, houdt het eten en de drankjes in een buitengewone snelheid komen (soms zonder toestemming...). Je hoeft niet lang op je bestelling te wachten, zelfs niet in volle dagen. Hoewel het personeel vriendelijk is, moet worden opgemerkt dat ze slim zijn in het brengen van dingen naar de tafel, zelfs voor locals. Brood, boter en olijven worden in wezen op de tafel gelaten en als je niet wilt worden aangeslagen, moet je ze onmiddellijk vertellen dat ze het moeten wegbrengen. Ze bleven ook mijn kopjes wegnemen en zeiden dat ze ze 'onmiddellijk' zouden bijvullen, zonder op bevestiging te wachten. Een beetje te gedurfd voor mijn smaak, maar ver van enige verkeerde intentie. Het eten is topniveau voor lokale normen, zowel de knoflookgarnalen waren een traktatie, vooral in combinatie met brood gedipt in de knoflooksaus en hun kenmerkende paella was gewoon heerlijk en kwam in een enorme portie. Om eerlijk te zijn, na de couverts voelde ik dat de 1-persoonsportie bijna genoeg was voor 2 personen. De cheesecake was geweldig, alleen een beetje taai, waarschijnlijk vanwege het koel zijn in de koelkast. Aan het einde ging ik weg met bijna een barstende maag en ik heb daar niet zoveel voor betaald. Ik heb meer betaald in andere zeevruchtenrestaurants in de omgeving die gewoon deze kwaliteit niet bieden. Pinóquio is een gecertificeerde Portugese zeevruchtenklassieker en als het geen 5 sterren krijgt, weet ik niet welk ander restaurant dat dan wel doet.
Pinóquio verdient absoluut een hogere beoordeling! Het eten en de service waren uitzonderlijk. De zeevruchtenpaella was ongelooflijk smakelijk, vers en prachtig bereid. We bestelden ook de Pinóquio-stijl steak, die heerlijk was, perfect mals, en kwam met een fantastische saus. Ik was ook zeer onder de indruk van de service - het personeel voldeed perfect aan mijn verzoek voor een alcoholvrije sangria, wat echt blijk gaf van geweldige attentie. Het is een beetje prijzig, maar voor de kwaliteit van het eten en de ervaring is het het absoluut waard!
Ja ja ja & JA!! Het eten is een explosie van smaken die een euforisch gevoel geven aan de smaakpapillen!! Alles was perfect, het eten, de service was uitstekend, we kwamen vroeg aan rond 12 uur omdat de plek heel snel volloopt. De zeevruchten zijn erg vers, de Peri Peri-saus is een winnaar en het rijstgerecht met zeevruchten is absoluut een winnaar! 🏆 Kudos aan deze plek en iedereen die daar werkt! Zo'n prettige ervaring! 👏🏼
Als je van de Portugese keuken houdt, is dit restaurant een must. Ze hebben heerlijke traditionele voorgerechten, zoals bulhão pato met venusschelpen, knoflookgarnalen, enzovoort, die ze met ongeëvenaarde vaardigheden bereiden. Wat de hoofdgerechten betreft, is onze voorkeur grouper uit de oven en dat is opnieuw iets unieks. Carne pica-pau is een andere uniek heerlijke manier om de beste delen van kalfsrug te bereiden. Gebakken met een op knoflook gebaseerde saus. Ze hebben veel desserts. We hadden Trouxa de ovos. Opnieuw heerlijk en zeer goed gedaan. Ze verdienen de 5 sterren overal. De sfeerbeoordeling van 4 sterren heeft te maken met wat men zou kunnen noemen, slachtoffers van hun eigen succes. Het restaurant is meestal erg druk, wat normaal is gezien de kwaliteit van het eten en de service, al het personeel is ook 5 sterren, maar de plek is hopeloos druk. Dat is normaal, je kunt het niet allemaal hebben.
Een geweldig zeevruchtenrestaurant met een fijne sfeer. We zaten in het buitengebied, wat aangenaam was in februari met de terrasverwarmers en het gebied semi-afgesloten van de elementen. We bestelden de zeevruchtencurry, lamskoteletten en een zeevruchtensoep. We hebben alles genoten. De service was uitstekend. We kwamen op aanbeveling van onze conciërge toen we vroegen naar een fijn plek in de buurt om naartoe te lopen. We waren erg blij dat we zijn suggestie hebben opgevolgd.
